Sötsura grönsaker

Citronjuice, honung, sojasås och ananasjuice utgör basen i den här goda sötsura såsen. Rätten är utsökt över pasta eller råris. Smaklig måltid!

Sötsura grönsaker
Portioner
6
Kalorier
86 kcal
Tid
16 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 6 portioner. En portion är 1/2 kopp.

  • 1 msk honung
  • 1 msk citronjuice
  • 1 tsk sojasås, saltreducerad
  • 1/4 tsk färsk ingefära
  • 1 kopp ananasbitar på burk
  • 1 msk majsstärkelse, för att reda såsen
  • 2 tsk matolja, eller valfri matolja
  • 1 paket (16 uns) frysta wokgrönsaker

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 10 min · Tillagning 6 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Blanda alla ingredienser utom grönsakerna i en skål. Rör om och ställ åt sidan.

  3. 3

    Hetta upp 2 tsk olja i en stor stekpanna och tillsätt de frysta grönsakerna. Stek i 3 till 4 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka men fortfarande krispiga.

  4. 4

    Tillsätt den sötsura såsen och koka i ytterligare 2 minuter, eller tills blandningen börjar koka. Tillsätt vatten om den blir för tjock.

  5. 5

    Servera direkt.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/2 kopp och innehåller 86 kcal, 2 g protein, 17 g kolhydrater och 2 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 86 kcal
Protein 2 g
Kolhydrater 17 g
varav fibrer 3 g
varav sockerarter 10 g
varav tillsatt socker 3 g
Fett 2 g
varav mättat fett 0 g
varav enkelomättat fett 1 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Kalcium 35 mg
Järn 1 mg
Magnesium 22 mg
Fosfor 41 mg
Kalium 274 mg
Natrium 138 mg
Zink 0 mg
Koppar 0 mg
Selen 1 mg

Vitaminer

A-vitamin 172 µg
C-vitamin 29 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 31 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,2 mg
Folat 25 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 15 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Ingefära färskAnanasBroccoliMorotSvamp stroganoff veg.

Vanliga frågor

Hur många kalorier har sötsura grönsaker?

Sötsura grönsaker innehåller 86 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp, och receptet räcker till 6 portioner.

Hur lång tid tar det att laga sötsura grönsaker?

Räkna med 16 min totalt, varav 10 min förberedelse och 6 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller sötsura grönsaker?

Per portion: 2 g protein, 17 g kolhydrater och 2 g fett, 3 g fibrer och 138 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga sötsura grönsaker?

8 ingredienser: honung, citronjuice, sojasås, saltreducerad, färsk ingefära, ananasbitar på burk, majsstärkelse med flera. Receptet görs i 5 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Cooking Healthy with Diabetes University of Florida IFAS Extension. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Sötsura grönsaker 86 2 g
Wokad vitkål 84 3 g
Söt ekollonpumpa 85 2 g
Tofu med spenat 86 8 g
Rovor och morötter med sesam 87 1 g
Höstig grönsaksgratäng 88 2 g
Fräscha apelsinmorötter 89 1 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Cooking Healthy with Diabetes University of Florida IFAS Extension. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.