Äppelkaka

Skivade äpplen och en glasyr av aprikosmarmelad ovanpå gör den här kakan perfekt för högtidliga tillfällen.

Äppelkaka
Portioner
12
Kalorier
280 kcal
Tid
1 h 20 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 12 portioner. En portion är 1 skiva, 1/12 av receptet.

  • 10 msk osaltat smör, 1 hel bit smör + 2 msk
  • 3/4 kopp socker
  • 3 stora ägg
  • 1 3/4 koppar vetemjöl, siktat
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk citronskal, rivet
  • 2 medelstora äpplen, skalade, kärnrensade och skivade
  • 2 tsk socker
  • 8 msk aprikosmarmelad, 1/2 kopp

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 20 min · Tillagning 1 h

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Sätt ugnen på 175 °C.

  3. 3

    Vispa smör och socker krämigt.

  4. 4

    Tillsätt äggen ett i taget och vispa väl mellan varje.

  5. 5

    Tillsätt mjöl, bakpulver och citronskal och vispa i 4 minuter.

  6. 6

    Häll smeten i en smord springform (23 cm).

  7. 7

    Lägg äppelskivorna ovanpå smeten och strö över 2 tsk socker.

  8. 8

    Grädda i 1 timme i 175 °C varm ugn.

  9. 9

    Ta ur formen, pensla äpplena med marmelad och låt svalna.

Näringsvärde per portion

En portion är 1 skiva, 1/12 av receptet och innehåller 280 kcal, 4 g protein, 42 g kolhydrater och 11 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 280 kcal
Protein 4 g
Kolhydrater 42 g
varav fibrer 1 g
varav sockerarter 24 g
varav tillsatt socker 20 g
Fett 11 g
varav mättat fett 6 g
varav enkelomättat fett 3 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,2 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 77 mg

Mineraler

Kalcium 62 mg
Järn 1 mg
Magnesium 8 mg
Fosfor 68 mg
Kalium 85 mg
Natrium 103 mg
Zink 0 mg
Koppar 0 mg
Selen 11 mg

Vitaminer

A-vitamin 104 µg
C-vitamin 3 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 2 µg
Tiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,0 mg
Folat 64 µg
B12-vitamin 0,2 µg
Kolin 49 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Äpple FridaCitron

Vanliga frågor

Hur många kalorier har äppelkaka?

Äppelkaka innehåller 280 kcal per portion. En portion är 1 skiva, 1/12 av receptet, och receptet räcker till 12 portioner.

Hur lång tid tar det att laga äppelkaka?

Räkna med 1 h 20 min totalt, varav 20 min förberedelse och 1 h tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller äppelkaka?

Per portion: 4 g protein, 42 g kolhydrater och 11 g fett, 1 g fibrer och 103 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga äppelkaka?

9 ingredienser: osaltat smör, socker, stora ägg, vetemjöl, siktat, bakpulver, citronskal, rivet med flera. Receptet görs i 9 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Äppelkaka 280 4 g
Äppelmoskakor 271 4 g
Horchata 272 4 g
Blåbärskaka 285 6 g
Äppelklyftor med pumpamandelsmör 288 5 g
Vintersmulpaj 293 3 g
Ugnsbakade bananer 294 2 g

Alla recept i samma kategori: Mellanmål.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Wellness Ways Resource Book: Taste of the World University of Illinois Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.