Vintersmulpaj

Vad är det för söt kaneldoft som sprider sig i köket? Det är den här vintersmulpajen med äpple och tranbär.

Vintersmulpaj
Portioner
6
Kalorier
293 kcal
Tid
55 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet.

  • 1/2 kopp socker
  • 3 msk vetemjöl
  • 1 tsk citronskal, rivet
  • 5 koppar äpple, oskalat och skivat
  • 1 kopp färska tranbär
  • 2/3 kopp havregryn
  • 1/3 kopp farinsocker, packat
  • 1/4 kopp grahamsmjöl
  • 2 msk kanel
  • 3 msk margarin

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 40 min

  1. 1

    Blanda socker, mjöl och citronskal väl i en medelstor bunke.

  2. 2

    Rör i äpplen och tranbär.

  3. 3

    Skeda blandningen i en form som rymmer cirka 1,5 liter.

  4. 4

    Blanda havregryn, farinsocker, mjöl och kanel i en liten bunke.

  5. 5

    Rör i smält margarin.

  6. 6

    Strö smulblandningen över fyllningen.

  7. 7

    Grädda i 190 °C i 40 minuter, tills fyllningen bubblar och toppen är brun.

  8. 8

    Servera varm eller rumstempererad.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/6 av receptet och innehåller 293 kcal, 3 g protein, 61 g kolhydrater och 5 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 293 kcal
Protein 3 g
Kolhydrater 61 g
varav fibrer 6 g
varav sockerarter 42 g
varav tillsatt socker 28 g
Fett 5 g
varav mättat fett 1 g
varav enkelomättat fett 2 g
varav fleromättat fett 2 g
Linolsyra 2 g
Alfalinolensyra 0,2 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Kalcium 52 mg
Järn 1 mg
Magnesium 29 mg
Fosfor 73 mg
Kalium 207 mg
Natrium 52 mg
Zink 1 mg
Koppar 0 mg
Selen 7 mg

Vitaminer

A-vitamin 61 µg
C-vitamin 8 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 2 mg
K-vitamin 11 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 1 mg
B6-vitamin 0,3 mg
Folat 17 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 11 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

CitronÄpple FridaTranbär

Vanliga frågor

Hur många kalorier har vintersmulpaj?

Vintersmulpaj innehåller 293 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.

Hur lång tid tar det att laga vintersmulpaj?

Räkna med 55 min totalt, varav 15 min förberedelse och 40 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller vintersmulpaj?

Per portion: 3 g protein, 61 g kolhydrater och 5 g fett, 6 g fibrer och 52 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga vintersmulpaj?

10 ingredienser: socker, vetemjöl, citronskal, rivet, äpple, oskalat och skivat, färska tranbär, havregryn med flera. Receptet görs i 8 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Vintersmulpaj 293 3 g
Äppelkaka 280 4 g
Blåbärskaka 285 6 g
Äppelklyftor med pumpamandelsmör 288 5 g
Ugnsbakade bananer 294 2 g
Jordnötssmörsbröd 300 11 g
Potatisnachos 304 16 g

Alla recept i samma kategori: Mellanmål.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.