Bananer med kolasås
Söt och god, den här bananefterrätten blir en succé i hela familjen! Receptet ger 12 portioner, vilket gör det perfekt för fester och högtider.
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 189 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 12 portioner. En portion är 1/12 av receptet.
- 6 stora bananer
- 6 msk smör
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp indunstad minimjölk
- 2 tsk majsstärkelse, upplöst i 2 tsk vatten
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 200 °C.
- 3
Lägg de oskalade bananerna på en plåt. Stick hål i skalet på varje banan flera gånger med en gaffel.
- 4
Grädda bananerna i cirka 8 minuter. Skalet blir svart.
- 5
Koka smöret, vattnet och sockret på medelvärme tills det får en medelbrun färg (det ska likna kola). Ta av från värmen.
- 6
Rör ner mjölken och majsstärkelseblandningen i kolasåsen. Rör tills allt löser sig.
- 7
Sätt tillbaka på värmen och koka upp under konstant omrörning.
- 8
Ta av från värmen och låt svalna något.
- 9
Servera över de skalade bananerna, skurna på längden.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/12 av receptet och innehåller 189 kcal, 1 g protein, 33 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 189 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 33 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 28 g |
| varav tillsatt socker | 17 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 4 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 16 mg |
Mineraler
| Kalcium | 35 mg |
|---|---|
| Järn | 0 mg |
| Magnesium | 21 mg |
| Fosfor | 36 mg |
| Kalium | 242 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 62 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 11 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 10 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har bananer med kolasås?
Bananer med kolasås innehåller 189 kcal per portion. En portion är 1/12 av receptet, och receptet räcker till 12 portioner.
Hur lång tid tar det att laga bananer med kolasås?
Räkna med 30 min totalt, varav 10 min förberedelse och 20 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller bananer med kolasås?
Per portion: 1 g protein, 33 g kolhydrater och 6 g fett, 1 g fibrer och 13 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga bananer med kolasås?
5 ingredienser: stora bananer, smör, socker, indunstad minimjölk, majsstärkelse, upplöst i 2 tsk vatten. Receptet görs i 9 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bananer med kolasås | 189 | 1 g |
| Frukt med jordnötssmördipp | 187 | 5 g |
| Fikakaka med äpple | 188 | 2 g |
| Fruktpizza att ta med | 189 | 10 g |
| Sweet potato pone | 189 | 1 g |
| Muffins med ingefära och apelsin | 190 | 3 g |
| Smulpaj med rabarber och blåbär | 192 | 2 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes Contra Costa County Health Services Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.