Bönenchiladas
Laga den här enkla enchiladan i kväll för en snabb och nyttig middag. Servera med brasilianskt ris som tillbehör.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 224 kcal
- Tid
- 36 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är enchiladas (15 cm).
- 4 koppar pintobönor, konserverade, saltreducerade, 2 burkar (15 uns)
- 1/2 kopp Monterey Jack-ost, mager
- 1 msk chilipulver
- 8 tortillabröd (15 cm)
- salsa, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 21 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Lägg bönorna i en stor skål och mosa grovt med en gaffel eller potatisstöt. Rör i chilipulvret.
- 3
Slå in tortillabröden i fuktigt hushållspapper. Mikra på hög effekt i 45 sekunder, eller tills de är mjuka och varma.
- 4
Fördela bönblandningen på tortillabröden och bred ut den längs mitten. Strö osten över bönblandningen.
- 5
Rulla ihop tortillabröden runt fyllningen.
- 6
Spraya en ugnsform (ca 23x33 cm) med matlagningsspray.
- 7
Lägg enchiladorna med skarven nedåt i formen.
- 8
Täck med folie och grädda i 175 °C i 20 minuter, eller tills de är genomvarma.
- 9
Servera varma med salsa.
Näringsvärde per portion
En portion är enchiladas (15 cm) och innehåller 224 kcal, 10 g protein, 35 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 224 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kolhydrater | 35 g |
| varav fibrer | 7 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
Mineraler
| Kalcium | 158 mg |
|---|---|
| Järn | 3 mg |
| Magnesium | 50 mg |
| Fosfor | 213 mg |
| Kalium | 398 mg |
| Natrium | 502 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 13 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 25 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 6 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 80 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 29 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har bönenchiladas?
Bönenchiladas innehåller 224 kcal per portion. En portion är enchiladas (15 cm), och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga bönenchiladas?
Räkna med 36 min totalt, varav 15 min förberedelse och 21 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller bönenchiladas?
Per portion: 10 g protein, 35 g kolhydrater och 5 g fett, 7 g fibrer och 502 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga bönenchiladas?
5 ingredienser: pintobönor, konserverade, saltreducerade, Monterey Jack-ost, mager, chilipulver, tortillabröd (15 cm), salsa. Receptet görs i 9 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Bönenchiladas | 224 | 10 g |
| Aprikos- och citronkyckling | 222 | 28 g |
| Röda bönor och ris | 224 | 12 g |
| Grönsaks- och linsgryta i slow cooker | 225 | 14 g |
| Kyckling med hot wings-smak och ranchsås | 225 | 29 g |
| Pupusas revueltas | 225 | 14 g |
| Ugnsbakade bönor | 225 | 10 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av In the Kitchen with Chef Stephanie Green Arizona Nutrition Network. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.