Cajunkryddad mal
Malfilé panerad med majsmjöl och ugnsbakad, ett nyttigare sätt att få både smak och knapperhet!
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 148 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 filé.
- matlagningsspray
- 1/4 kopp majsmjöl, cirka 4 msk
- 1/2 msk paprikapulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk lökpulver
- 1/2 tsk oregano
- 1/4 tsk svartpeppar
- 3/4 tsk citronpeppar, saltfri
- 1/8 tsk salt
- 1 pund malfiléer, frysta, tinade, avrunna, cirka 4 fileer
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Tillagning 25 min
- 1
Sätt ugnen på 200 °C. Spraya en plåt med matlagningsspray.
- 2
Blanda majsmjölet och kryddorna i en låg skål.
- 3
Doppa varje filé i majsmjölsblandningen och panera jämnt.
- 4
Lägg filéerna på plåten.
- 5
Grädda i 20 till 25 minuter och vänd filéerna halvvägs. Fisken ska ha en innertemperatur på 63 °C, mätt med termometer, innan servering.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 filé och innehåller 148 kcal, 16 g protein, 7 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 148 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Kolhydrater | 7 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 52 mg |
Mineraler
| Kalcium | 15 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Fosfor | 220 mg |
| Kalium | 344 mg |
| Natrium | 235 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 9 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 23 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 4 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 13 µg |
| B12-vitamin | 2,2 µg |
| Kolin | 65 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har cajunkryddad mal?
Cajunkryddad mal innehåller 148 kcal per portion. En portion är 1 filé, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga cajunkryddad mal?
Räkna med 25 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller cajunkryddad mal?
Per portion: 16 g protein, 7 g kolhydrater och 6 g fett, 1 g fibrer och 235 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga cajunkryddad mal?
10 ingredienser: matlagningsspray, majsmjöl, paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, oregano med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Cajunkryddad mal | 148 | 16 g |
| Fyllda paprikor med majs | 147 | 5 g |
| Grillade grönsaker | 148 | 4 g |
| Kornpilaff | 148 | 3 g |
| Nyttigt majsbröd | 148 | 4 g |
| Jamaicansk jerkkyckling | 149 | 23 g |
| Kyckling i två steg | 149 | 15 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.