Kornpilaff

Ont om tid? Med snabbkokande korn halveras tillagningstiden. Se anteckningarna för mer information.

Kornpilaff
Portioner
8
Kalorier
148 kcal
Tid
1 h 15 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 8 portioner. En portion är 1/2 kopp, 1/8 av receptet (146 g).

  • 1 msk matolja, eller valfri matolja
  • 1 kopp lök, hackad
  • 1/2 kopp selleri, hackad
  • grön eller röd paprika, hackad, 1/2 kopp, valfritt
  • 1 kopp champinjoner, skivade, eller 1 burk champinjoner (4 uns), avrunna
  • 1 kopp pärlgryn, okokta
  • 1 tsk saltreducerad buljong, grönsaks-, oxkötts- eller kycklingbuljong
  • 2 1/2 koppar vatten

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 10 min · Tillagning 1 h 5 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Sätt en mellanstor stekpanna på medelvärme, tillsätt olja, lök och selleri. Fräs under omrörning tills löken är mjuk.

  3. 3

    Tillsätt paprikan (om du använder den), champinjonerna och pärlgrynen. Rör om ordentligt.

  4. 4

    Tillsätt vatten och buljong och rör tills buljongen löser sig. Koka upp, sänk värmen och lägg på lock.

  5. 5

    Låt sjuda i 50 till 60 minuter, eller tills gryn är mjuka och vätskan är absorberad.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/2 kopp, 1/8 av receptet (146 g) och innehåller 148 kcal, 3 g protein, 30 g kolhydrater och 2 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 148 kcal
Protein 3 g
Kolhydrater 30 g
varav fibrer 4 g
varav sockerarter 1 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 2 g
varav mättat fett 0 g
varav enkelomättat fett 1 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Kalcium 21 mg
Järn 1 mg
Magnesium 26 mg
Fosfor 68 mg
Kalium 170 mg
Natrium 17 mg
Zink 1 mg
Koppar 0 mg
Selen 10 mg

Vitaminer

A-vitamin 2 µg
C-vitamin 2 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 5 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 2 mg
B6-vitamin 0,2 mg
Folat 24 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 16 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Lök gulPaprika gulChampinjon

Vanliga frågor

Hur många kalorier har kornpilaff?

Kornpilaff innehåller 148 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp, 1/8 av receptet (146 g), och receptet räcker till 8 portioner.

Hur lång tid tar det att laga kornpilaff?

Räkna med 1 h 15 min totalt, varav 10 min förberedelse och 1 h 5 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller kornpilaff?

Per portion: 3 g protein, 30 g kolhydrater och 2 g fett, 4 g fibrer och 17 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga kornpilaff?

8 ingredienser: matolja, lök, hackad, selleri, hackad, grön eller röd paprika, hackad, champinjoner, skivade, pärlgryn, okokta med flera. Receptet görs i 5 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Montana State University Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Kornpilaff 148 3 g
Fyllda paprikor med majs 147 5 g
Cajunkryddad mal 148 16 g
Grillade grönsaker 148 4 g
Nyttigt majsbröd 148 4 g
Jamaicansk jerkkyckling 149 23 g
Kyckling i två steg 149 15 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Montana State University Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.