Grillade grönsaker
Grillar du ikväll? Testa att grilla grönsaker vända i olja och vitlök för ett gott tillbehör. Har du ingen grill kan du göra de här grönsakerna i ugnen istället.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 148 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet (254 g).
- 2 msk matolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 3 sötpotatisar, skurna i 2,5 cm skivor
- 3 majskolvar, skurna i 5 cm bitar
- 1 aubergine, skuren i 1,5 cm skivor
- 12 salladslök, putsad
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda olja och vitlök i en stor bunke. Tillsätt grönsakerna och vänd runt.
- 3
Lägg grönsakerna på en ugnsplåt eller grillen. Tillaga i 10 minuter, vänd två gånger, tills grönsakerna är mjuka.
- 4
Lägg upp grönsakerna på ett fat och servera.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet (254 g) och innehåller 148 kcal, 4 g protein, 24 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 148 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kolhydrater | 24 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 8 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 2 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 45 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 42 mg |
| Fosfor | 91 mg |
| Kalium | 502 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 507 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 19 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 69 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 44 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 22 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har grillade grönsaker?
Grillade grönsaker innehåller 148 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet (254 g), och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga grillade grönsaker?
Räkna med 25 min totalt, varav 15 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller grillade grönsaker?
Per portion: 4 g protein, 24 g kolhydrater och 6 g fett, 4 g fibrer och 32 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga grillade grönsaker?
6 ingredienser: matolja, vitlöksklyftor, sötpotatisar, majskolvar, aubergine, salladslök. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Grillade grönsaker | 148 | 4 g |
| Fyllda paprikor med majs | 147 | 5 g |
| Cajunkryddad mal | 148 | 16 g |
| Kornpilaff | 148 | 3 g |
| Nyttigt majsbröd | 148 | 4 g |
| Jamaicansk jerkkyckling | 149 | 23 g |
| Kyckling i två steg | 149 | 15 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.