Citruslax

Prova den här söta och salta laxrätten med nötig vildris och grön sallad!

Citruslax
Portioner
4
Kalorier
334 kcal
Tid
18 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 1 portion.

  • 1 pund lax (3 till 4 filéer), torkad med hushållspapper
  • 2 msk matolja
  • 1 rödlök, hackad
  • 1 kopp babymorötter (eller sötpotatis)
  • 1/4 kopp persilja, hackad
  • 1 kopp apelsinjuice, uppdelad
  • 1 msk honung
  • salt och peppar efter smak
  • 1 apelsin eller citron, skuren i klyftor (valfritt)

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Tillagning 18 min

  1. 1

    Sätt ugnen på 200 °C.

  2. 2

    Hetta upp oljan i en ugnssäker stekpanna på medelhög till hög värme.

  3. 3

    Tillsätt lök, morötter (eller sötpotatis), persilja och 1/2 kopp apelsinjuice. Fräs i 5 till 8 minuter.

  4. 4

    Blanda 1/2 kopp apelsinjuice och honung i en liten skål.

  5. 5

    Lägg laxfiléerna i mitten av stekpannan och krydda med salt och peppar.

  6. 6

    Häll apelsinjuice- och honungsblandningen över.

  7. 7

    Sätt hela stekpannan i ugnen och grädda i 16 till 18 minuter, eller tills fisken lätt går att dela med en gaffel.

  8. 8

    Garnera med apelsin- eller citronklyftor, om du använder det.

Näringsvärde per portion

En portion är 1 portion och innehåller 334 kcal, 23 g protein, 17 g kolhydrater och 19 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 334 kcal
Protein 23 g
Kolhydrater 17 g
varav fibrer 2 g
varav sockerarter 12 g
varav tillsatt socker 4 g
Fett 19 g
varav mättat fett 3 g
varav enkelomättat fett 7 g
varav fleromättat fett 7 g
Linolsyra 3 g
Alfalinolensyra 0,4 g
Omega 3 (EPA) 1 g
Omega 3 (DHA) 1 g
Kolesterol 61 mg

Mineraler

Kalcium 45 mg
Järn 1 mg
Magnesium 44 mg
Fosfor 277 mg
Kalium 652 mg
Natrium 84 mg
Zink 1 mg
Koppar 0 mg
Selen 40 mg

Vitaminer

A-vitamin 312 µg
C-vitamin 30 mg
D-vitamin 13 µg
E-vitamin 3 mg
K-vitamin 73 µg
Tiamin (B1) 0,4 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 8 mg
B6-vitamin 0,7 mg
Folat 68 µg
B12-vitamin 2,7 µg
Kolin 96 mg

Vanliga frågor

Hur många kalorier har citruslax?

Citruslax innehåller 334 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.

Hur lång tid tar det att laga citruslax?

Räkna med 18 min totalt.

Vilka näringsämnen innehåller citruslax?

Per portion: 23 g protein, 17 g kolhydrater och 19 g fett, 2 g fibrer och 84 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga citruslax?

9 ingredienser: lax (3 till 4 filéer), torkad med hushållspapper, matolja, rödlök, hackad, babymorötter (eller sötpotatis), persilja, hackad, apelsinjuice, uppdelad med flera. Receptet görs i 8 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Recipe adapted from First Nations Development Institute. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Citruslax 334 23 g
Fyllig brödpudding med grönkål och butternutpumpa 327 20 g
Ugnsrostade rotfrukter 329 6 g
Spaghetti med spenatpesto 331 13 g
Toskansk potatispanna 331 28 g
Lasagne i stekpanna 336 21 g
Pilaff på råris 338 8 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Recipe adapted from First Nations Development Institute. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.