Toskansk potatispanna
Citronskal, vitlök och rosmarin ger en härlig toskansk touch åt den här grytan med gröna bönor, potatis och kyckling. Det bästa? Du behöver bara en panna för att laga till den här vardagsfavoriten, vilket gör disken till en baggis!
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 331 kcal
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 10 små röda potatisar
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peppar
- 1 pund kycklingbitar
- 2 msk extra virgin-olivolja, delad
- 1 msk hackad färsk rosmarin, eller 1 tsk torkad rosmarin
- 4 klyftor vitlök, finhackad
- 2 1/2 koppar frysta gröna bönor, tinade, förpackning på 12 uns
- 1 citron, skalet rivet och saften pressad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 25 min
- 1
Skär varje potatis i 4 klyftor. Lägg dem i en stor mikrosäker bunke och krydda med salt och peppar. Mikra på hög effekt i 4 minuter. Rör om och mikra i 4 minuter till.
- 2
Medan potatisen tillagas skär du varje kycklingfilé i 4 lika stora bitar.
- 3
Hetta upp 1 msk olja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt kycklingen och stek i 5 minuter, eller tills den är fint brynt, och rör ofta om.
- 4
Tillsätt resten av oljan och potatisen. Stek och rör om i ytterligare 5 minuter så att potatisen bryns och kycklingen blir helt genomstekt.
- 5
Rör i rosmarin, vitlök, gröna bönor, citronskal och citronsaft. Låt puttra några minuter till tills allt är genomvarmt. Smaka av med salt och peppar.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 331 kcal, 28 g protein, 33 g kolhydrater och 10 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 331 kcal |
|---|---|
| Protein | 28 g |
| Kolhydrater | 33 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 10 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 6 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 75 mg |
Mineraler
| Kalcium | 62 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 76 mg |
| Fosfor | 300 mg |
| Kalium | 1145 mg |
| Natrium | 349 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 24 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 27 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 25 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 39 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 10 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 63 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 97 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har toskansk potatispanna?
Toskansk potatispanna innehåller 331 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga toskansk potatispanna?
Räkna med 40 min totalt, varav 15 min förberedelse och 25 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller toskansk potatispanna?
Per portion: 28 g protein, 33 g kolhydrater och 10 g fett, 5 g fibrer och 349 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga toskansk potatispanna?
9 ingredienser: små röda potatisar, salt, peppar, kycklingbitar, extra virgin-olivolja, delad, hackad färsk rosmarin med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Toskansk potatispanna | 331 | 28 g |
| Makaroner och ost med broccoli | 326 | 21 g |
| Fyllig brödpudding med grönkål och butternutpumpa | 327 | 20 g |
| Ugnsrostade rotfrukter | 329 | 6 g |
| Spaghetti med spenatpesto | 331 | 13 g |
| Citruslax | 334 | 23 g |
| Lasagne i stekpanna | 336 | 21 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.