Fattiga riddare
Starta dagen med den här klassiska frukosträtten och servera den med färsk eller konserverad frukt.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 123 kcal
- Tid
- 18 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 skiva, 1/6 av receptet.
- 2 stora ägg
- 1/2 kopp minimjölk
- 1/2 tsk vaniljextrakt
- 6 skivor fullkornsbröd
- sirap eller annan topping, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 8 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Värm plattan på medelvärme, eller ställ in en elektrisk stekpanna på 190 °C.
- 3
Häll ägg, mjölk och vaniljextrakt i en pajform eller en grund skål och vispa med en gaffel tills allt är väl blandat.
- 4
Smörj plattan eller pannan med ett tunt lager olja eller använd matlagningsspray.
- 5
Doppa båda sidorna av brödet, en skiva i taget, i äggsmeten och stek på den heta plattan eller i stekpannan.
- 6
Stek på ena sidan tills den är gyllenbrun. Vänd brödet och stek den andra sidan. Det tar ungefär 4 minuter per sida.
- 7
Valfritt: servera med sirap, äppelmos, fruktskivor eller sylt.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 skiva, 1/6 av receptet och innehåller 123 kcal, 7 g protein, 17 g kolhydrater och 3 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 123 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kolhydrater | 17 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 2 g |
| Fett | 3 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 69 mg |
Mineraler
| Kalcium | 94 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Fosfor | 129 mg |
| Kalium | 146 mg |
| Natrium | 192 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 15 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 43 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 27 µg |
| B12-vitamin | 0,3 µg |
| Kolin | 69 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har fattiga riddare?
Fattiga riddare innehåller 123 kcal per portion. En portion är 1 skiva, 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga fattiga riddare?
Räkna med 18 min totalt, varav 10 min förberedelse och 8 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller fattiga riddare?
Per portion: 7 g protein, 17 g kolhydrater och 3 g fett, 2 g fibrer och 192 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga fattiga riddare?
5 ingredienser: stora ägg, minimjölk, vaniljextrakt, fullkornsbröd, sirap eller annan topping. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Adapted from Fantastic French Toast, University of Wisconsin Cooperative Extension Family Living Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Fattiga riddare | 123 | 7 g |
| Havrebröd | 124 | 4 g |
| Sommarbris-smoothie | 131 | 6 g |
| Fransk spenatfrittata | 132 | 10 g |
| Perfekta pumpapannkakor | 132 | 4 g |
| Batido (smoothie) | 135 | 4 g |
| Frukostmix med kanel och russin | 139 | 2 g |
Alla recept i samma kategori: Frukost.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Adapted from Fantastic French Toast, University of Wisconsin Cooperative Extension Family Living Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.