Grönsaksrullar

Låt gärna barnen hjälpa till att blanda ingredienserna och bre färskostblandningen på tortillabröden till det här roliga och smakrika mellanmålet.

Grönsaksrullar
Portioner
6
Kalorier
146 kcal
Tid
15 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 6 portioner. En portion är 1/2 tortillarulle, 1/6 av receptet.

  • 2 uns färskost, rumsvarm
  • 1/8 kopp majs, 2 msk
  • 2 msk gröna chilifrukter, hackade och avrunna
  • 2/3 msk lök, hackad, 2 tsk
  • 2 msk salsa
  • 3 stora tortillabröd (ca 25 cm i diameter)

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Häll av majsen och de gröna chilifrukterna. Ta fram, hacka och mät upp alla ingredienser innan du börjar.

  3. 3

    Blanda färskost, majs, gröna chilifrukter, lök och salsa i en skål.

  4. 4

    Bred blandningen på tortillabröden, rulla ihop tight och slå in i plastfolie.

  5. 5

    Skär i ca 2,5 cm tjocka skivor och servera direkt, eller förvara i kylen tills det är dags att servera.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/2 tortillarulle, 1/6 av receptet och innehåller 146 kcal, 4 g protein, 19 g kolhydrater och 6 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 146 kcal
Protein 4 g
Kolhydrater 19 g
varav fibrer 1 g
varav sockerarter 2 g
varav tillsatt socker 1 g
Fett 6 g
varav mättat fett 3 g
varav enkelomättat fett 1 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 10 mg

Mineraler

Kalcium 63 mg
Järn 1 mg
Magnesium 11 mg
Fosfor 88 mg
Kalium 79 mg
Natrium 325 mg
Zink 0 mg
Koppar 0 mg
Selen 9 mg

Vitaminer

A-vitamin 31 µg
C-vitamin 2 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 3 µg
Tiamin (B1) 0,2 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 2 mg
B6-vitamin 0,0 mg
Folat 57 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 6 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Lök gul

Vanliga frågor

Hur många kalorier har grönsaksrullar?

Grönsaksrullar innehåller 146 kcal per portion. En portion är 1/2 tortillarulle, 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.

Hur lång tid tar det att laga grönsaksrullar?

Räkna med 15 min totalt.

Vilka näringsämnen innehåller grönsaksrullar?

Per portion: 4 g protein, 19 g kolhydrater och 6 g fett, 1 g fibrer och 325 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga grönsaksrullar?

6 ingredienser: färskost, rumsvarm, majs, gröna chilifrukter, hackade och avrunna, lök, hackad, salsa, stora tortillabröd (ca 25 cm i diameter). Receptet görs i 5 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Grönsaksrullar 146 4 g
Fjärilstugga 143 5 g
Fettsnål ranchdip 144 10 g
Muffins (från Better Baking Mix) 144 3 g
Päron i apelsinsås 145 1 g
Frysta päronpinnar 146 5 g
Päronbukett med jordnötssmör och sylt 148 6 g

Alla recept i samma kategori: Mellanmål.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.