Kalkonsås
Den här såsen använder kyckling- eller kalkonbuljong för en enkel och snabb sås. Perfekt till en stor helgmiddag.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 53 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet (72 g).
- 2 msk margarin, eller smör
- 3 msk vetemjöl
- 1/4 tsk salt
- 1 1/2 koppar kyckling- eller kalkonbuljong, saltreducerad
- 2 1/2 uns kråset, tillagat och hackat, cirka 1/2 kopp
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 5 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Smält margarinet i en stekpanna på låg värme. Rör i mjöl och salt. Rör om och värm tills det bubblar.
- 3
Häll i buljongen sakta under konstant omrörning. Låt puttra på låg värme i 5 till 10 minuter.
- 4
Tillsätt det tillagade kråset. Värm i några minuter så att smakerna får blanda sig.
- 5
Förvara eventuella rester i kylen inom 2 timmar.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet (72 g) och innehåller 53 kcal, 3 g protein, 3 g kolhydrater och 3 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 53 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 3 g |
| varav fibrer | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 3 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 25 mg |
Mineraler
| Kalcium | 5 mg |
|---|---|
| Järn | 0 mg |
| Magnesium | 2 mg |
| Fosfor | 20 mg |
| Kalium | 28 mg |
| Natrium | 356 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 38 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 5 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 12 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 8 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kalkonsås?
Kalkonsås innehåller 53 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet (72 g), och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kalkonsås?
Räkna med 20 min totalt, varav 5 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller kalkonsås?
Per portion: 3 g protein, 3 g kolhydrater och 3 g fett, 0 g fibrer och 356 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kalkonsås?
5 ingredienser: margarin, vetemjöl, salt, kyckling- eller kalkonbuljong, saltreducerad, kråset. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kalkonsås | 53 | 3 g |
| Fräst vitkål och lök | 53 | 2 g |
| Blomkål och ärtor i gräddsås från mikron | 54 | 3 g |
| Örtiga grönsaker | 54 | 2 g |
| Ugnsrostad paprika | 55 | 1 g |
| Lätt italiensk dressing | 56 | 0 g |
| Majstortillas | 56 | 1 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Pictorial Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service Oregon Family Nutrition Program Recipe submitted by Lynn Myers Steele, 2000. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.