Fräst vitkål och lök
Kål, lök och kummin gör den här enkla och billiga tillbehörsrätten till ett smakrikt sätt att äta mer grönsaker.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 53 kcal
- Tid
- 45 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 1 tsk matolja
- 1 lök, skivad
- 4 1/2 koppar vitkål, skivad
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 tsk kummin
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 35 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stor stekpanna.
- 3
Fräs löken på medelvärme tills den är lätt gyllenbrun, 5 till 6 minuter.
- 4
Tillsätt den skivade kålen, salt, svartpeppar och kummin.
- 5
Rör om och låt puttra i 30 minuter.
- 6
Servera direkt.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 53 kcal, 2 g protein, 10 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 53 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kolhydrater | 10 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 54 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 17 mg |
| Fosfor | 40 mg |
| Kalium | 236 mg |
| Natrium | 167 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 5 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 34 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 79 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 43 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 13 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har fräst vitkål och lök?
Fräst vitkål och lök innehåller 53 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga fräst vitkål och lök?
Räkna med 45 min totalt, varav 10 min förberedelse och 35 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller fräst vitkål och lök?
Per portion: 2 g protein, 10 g kolhydrater och 1 g fett, 3 g fibrer och 167 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga fräst vitkål och lök?
6 ingredienser: matolja, lök, vitkål, salt, svartpeppar, kummin. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) 5 A Day for Better Health Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Fräst vitkål och lök | 53 | 2 g |
| Kalkonsås | 53 | 3 g |
| Blomkål och ärtor i gräddsås från mikron | 54 | 3 g |
| Örtiga grönsaker | 54 | 2 g |
| Ugnsrostad paprika | 55 | 1 g |
| Lätt italiensk dressing | 56 | 0 g |
| Majstortillas | 56 | 1 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) 5 A Day for Better Health Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.