Kolasås
Servera den här såsen över frukt eller fryst yoghurt som efterrätt eller ett extra gott mellanmål.
- Portioner
- 12
- Kalorier
- 66 kcal
- Tid
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 12 portioner. En portion är 2 msk.
- 8 1/3 msk fettfritt mjölkpulver, 1/2 kopp + 1 tsk
- 1 1/4 koppar vatten
- 1 msk majsstärkelse
- 2 msk smör
- 1/2 kopp farinsocker, fast packat
- 1 tsk vaniljextrakt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 5 min · Tillagning 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Rör ut mjölkpulvret i vattnet. Blanda den utrörda mjölken och majsstärkelsen i en liten kastrull och rör tills stärkelsen är helt upplöst.
- 3
Tillsätt smöret och farinsockret och koka på medelvärme under konstant vispning tills blandningen tjocknar och börjar koka. Låt koka i 1 minut till.
- 4
Ta bort kastrullen från värmen och rör i vaniljextraktet. Servera varm över fattiga riddare, glass eller frukt.
Näringsvärde per portion
En portion är 2 msk och innehåller 66 kcal, 1 g protein, 11 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 66 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 11 g |
| varav fibrer | 0 g |
| varav sockerarter | 10 g |
| varav tillsatt socker | 9 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 6 mg |
Mineraler
| Kalcium | 46 mg |
|---|---|
| Järn | 0 mg |
| Magnesium | 4 mg |
| Fosfor | 30 mg |
| Kalium | 66 mg |
| Natrium | 20 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 35 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 2 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 6 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kolasås?
Kolasås innehåller 66 kcal per portion. En portion är 2 msk, och receptet räcker till 12 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kolasås?
Räkna med 15 min totalt, varav 5 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller kolasås?
Per portion: 1 g protein, 11 g kolhydrater och 2 g fett, 0 g fibrer och 20 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kolasås?
6 ingredienser: fettfritt mjölkpulver, vatten, majsstärkelse, smör, farinsocker, fast packat, vaniljextrakt. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kolasås | 66 | 1 g |
| Snabbstekt bladgrönt | 64 | 1 g |
| Rödpotatis och vitkål (colcannon) | 65 | 2 g |
| Sommarsquashblandning | 66 | 2 g |
| Ugnsrostad brysselkål | 66 | 3 g |
| Fiskfiléer med dill | 67 | 16 g |
| Wokad sommarsquash | 68 | 1 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.