Lätt stekt okra
Testa den här nyttigare versionen av en soul food-favorit.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 24 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 2 koppar färsk okra, skivad
- 3/4 tsk matolja, eller valfri matolja
- 1/8 tsk salt
- 1/8 tsk svartpeppar
- matlagningsspray, efter behov
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda den skivade okran, oljan, saltet och pepparn i en skål.
- 3
Spraya en stor stekpanna med matlagningsspray.
- 4
Hetta upp pannan på medelvärme och tillsätt okrablandningen, rör om ofta med en träsked eller stekspade.
- 5
Stek tills okran är gyllenbrun, cirka 10 minuter.
- 6
Servera med het sås eller din favoritrelish.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 24 kcal, 1 g protein, 4 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 24 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Kolhydrater | 4 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 1 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 41 mg |
|---|---|
| Järn | 0 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Fosfor | 30 mg |
| Kalium | 149 mg |
| Natrium | 80 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 0 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 17 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 10 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 17 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,0 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 25 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 6 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har lätt stekt okra?
Lätt stekt okra innehåller 24 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga lätt stekt okra?
Räkna med 20 min totalt, varav 10 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller lätt stekt okra?
Per portion: 1 g protein, 4 g kolhydrater och 1 g fett, 2 g fibrer och 80 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga lätt stekt okra?
5 ingredienser: färsk okra, skivad, matolja, salt, svartpeppar, matlagningsspray. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Lätt stekt okra | 24 | 1 g |
| Hemgjord ranchdressing | 19 | 2 g |
| Falsk gräddfil | 20 | 3 g |
| Stekt kål | 20 | 0 g |
| Syrlig dressing | 21 | 1 g |
| Tartarsås | 26 | 2 g |
| Sötsur vitkål | 28 | 1 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.