Laxbiffar med citronpeppar

Med en blandning av flingad lax, ströbröd, majonnäs och ägg förvandlas en enkel filé till en god, stekt biff!

Laxbiffar med citronpeppar
Portioner
5
Kalorier
178 kcal
Tid
7 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 5 portioner. En portion är 1 portion.

  • 3/4 kopp ströbröd
  • 1/4 kopp lätt majonnäs
  • 1 ägg, lätt vispat (torkad äggblandning går också bra)
  • 1/2 tsk citronpeppar
  • 7 uns fryst lax, upptinad, avrunnen och finhackad (skinnet kan tas bort om du vill)
  • matlagningsspray

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Tillagning 7 min

  1. 1

    Blanda ströbröd, majonnäs, ägg och citronpeppar i en mellanstor skål. Tillsätt laxen och rör om.

  2. 2

    Mät upp 1/3 kopp av laxsmeten (väl packad) och forma till en rund biff. Upprepa tills du har fem laxbiffar.

  3. 3

    Spraya en stekpanna med matlagningsspray och sätt plattan på medelvärme.

  4. 4

    Lägg laxbiffarna i pannan och stek tills de är lätt gyllenbruna, 5 till 7 minuter. Vänd biffarna och stek på andra sidan tills de är bruna. Laxen ska ha en innertemperatur på 63 °C, uppmätt med en stektermometer, innan den serveras.

Näringsvärde per portion

En portion är 1 portion och innehåller 178 kcal, 11 g protein, 13 g kolhydrater och 9 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 178 kcal
Protein 11 g
Kolhydrater 13 g
varav fibrer 1 g
varav sockerarter 1 g
varav tillsatt socker 1 g
Fett 9 g
varav mättat fett 2 g
varav enkelomättat fett 3 g
varav fleromättat fett 4 g
Linolsyra 2 g
Alfalinolensyra 0,3 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 64 mg

Mineraler

Kalcium 40 mg
Järn 1 mg
Magnesium 18 mg
Fosfor 132 mg
Kalium 178 mg
Natrium 287 mg
Zink 1 mg
Koppar 0 mg
Selen 21 mg

Vitaminer

A-vitamin 42 µg
C-vitamin 1 mg
D-vitamin 5 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 8 µg
Tiamin (B1) 0,3 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 4 mg
B6-vitamin 0,2 mg
Folat 46 µg
B12-vitamin 1,1 µg
Kolin 68 mg

Vanliga frågor

Hur många kalorier har laxbiffar med citronpeppar?

Laxbiffar med citronpeppar innehåller 178 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 5 portioner.

Hur lång tid tar det att laga laxbiffar med citronpeppar?

Räkna med 7 min totalt.

Vilka näringsämnen innehåller laxbiffar med citronpeppar?

Per portion: 11 g protein, 13 g kolhydrater och 9 g fett, 1 g fibrer och 287 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga laxbiffar med citronpeppar?

6 ingredienser: ströbröd, lätt majonnäs, ägg, lätt vispat (torkad äggblandning går också bra), citronpeppar, fryst lax, upptinad, avrunnen och finhackad (skinnet kan tas bort om du vill), matlagningsspray. Receptet görs i 4 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Laxbiffar med citronpeppar 178 11 g
Fyllning med äpple, salvia och vildris 176 3 g
Pizza när som helst 176 10 g
Brunswick stew 177 16 g
Grönsaks- och rispanna 177 6 g
Laxbiffar 178 21 g
Fisk med spenat 180 22 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.