Brunswick stew
Den här mustiga grytan räcker till 8 portioner, eller dubbla receptet om du lagar mat till många. Slipp ett extra besök i mataffären genom att använda rester av tillagad kyckling eller kalkon som förvarats och hanterats på rätt sätt, tillsammans med konserverade grönsaker från skafferiet.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 177 kcal
- Tid
- 45 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1 kopp tillagad gryta, 1/8 av receptet.
- 1 msk matolja, eller valfri matolja
- 1 medelstor lök, hackad
- 2 koppar kycklingbuljong, saltreducerad
- 2 koppar benfri kyckling eller kalkon, tillagad och tärnad
- 2 koppar tomater, saltreducerade konserverade eller tillagade
- 2 koppar limabönor, tillagade, eller konserverade, saltreducerade
- 2 koppar hel majs, konserverad, saltreducerad, eller tillagad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 35 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp oljan i en stor gryta. Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk.
- 3
Tillsätt resten av ingredienserna. Låt sjuda i 30 minuter på medellåg värme.
- 4
Ger 8 portioner på cirka 1 kopp vardera.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp tillagad gryta, 1/8 av receptet och innehåller 177 kcal, 16 g protein, 21 g kolhydrater och 4 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 177 kcal |
|---|---|
| Protein | 16 g |
| Kolhydrater | 21 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 4 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 33 mg |
Mineraler
| Kalcium | 44 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 56 mg |
| Fosfor | 187 mg |
| Kalium | 618 mg |
| Natrium | 54 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 12 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 23 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 14 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 6 µg |
| Tiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 6 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 37 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 60 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har brunswick stew?
Brunswick stew innehåller 177 kcal per portion. En portion är 1 kopp tillagad gryta, 1/8 av receptet, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga brunswick stew?
Räkna med 45 min totalt, varav 10 min förberedelse och 35 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller brunswick stew?
Per portion: 16 g protein, 21 g kolhydrater och 4 g fett, 4 g fibrer och 54 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga brunswick stew?
7 ingredienser: matolja, medelstor lök, hackad, kycklingbuljong, saltreducerad, benfri kyckling eller kalkon, tillagad och tärnad, tomater, saltreducerade konserverade eller tillagade, limabönor, tillagade med flera. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Healthy Futures Virginia Cooperative Extension. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Brunswick stew | 177 | 16 g |
| Fyllning med äpple, salvia och vildris | 176 | 3 g |
| Pizza när som helst | 176 | 10 g |
| Grönsaks- och rispanna | 177 | 6 g |
| Laxbiffar | 178 | 21 g |
| Laxbiffar med citronpeppar | 178 | 11 g |
| Fisk med spenat | 180 | 22 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Healthy Futures Virginia Cooperative Extension. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.