Majsmjölspannkakor
Piffa upp din frukostrutin med det här receptet som använder majsmjöl för matiga och mättande pannkakor.
- Portioner
- 20
- Kalorier
- 76 kcal
- Tid
- 35 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 20 portioner. En portion är 1 medelstor pannkaka, 1/20 av receptet.
- 2 koppar majsmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 1 tsk socker
- 2 msk smör, eller margarin
- 1 3/4 koppar vatten
- 1 kopp indunstad mjölk
- 1 msk vinäger
- 1 ägg
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda majsmjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och socker i en bunke.
- 3
Tillsätt smöret (eller margarinet) i majsmjölsblandningen.
- 4
Koka upp vattnet och häll i majsmjölsblandningen. Vispa tills allt är väl blandat.
- 5
Blanda den indunstade mjölken och vinägern i en liten skål.
- 6
Rör ner mjölk- och vinägerblandningen i majsmjölsblandningen. Vispa väl. Vispa i ägget.
- 7
Hetta upp plattan eller stekpannan på medelvärme. (Om du använder en elektrisk stekpanna, förvärm den till 195 °C.) Pannan är "varm" när en droppe vatten "dansar" på den. Olja pannan lätt.
- 8
Häll smeten på plattan eller i stekpannan. Använd ungefär 3 msk smet per pannkaka. Ett 1/4-koppsmått är praktiskt att hälla med. Rör om smeten från botten då och då så att den håller ihop. Grädda tills ovansidan är täckt av bubblor och undersidan är brun. Lossa kanterna runt hela pannkakan. Vänd pannkakorna och bryn andra sidan.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 medelstor pannkaka, 1/20 av receptet och innehåller 76 kcal, 2 g protein, 11 g kolhydrater och 3 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 76 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kolhydrater | 11 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 2 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 3 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 17 mg |
Mineraler
| Kalcium | 50 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Kalium | 77 mg |
| Natrium | 196 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 24 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 0 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 0 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 6 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 15 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har majsmjölspannkakor?
Majsmjölspannkakor innehåller 76 kcal per portion. En portion är 1 medelstor pannkaka, 1/20 av receptet, och receptet räcker till 20 portioner.
Hur lång tid tar det att laga majsmjölspannkakor?
Räkna med 35 min totalt, varav 15 min förberedelse och 20 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller majsmjölspannkakor?
Per portion: 2 g protein, 11 g kolhydrater och 3 g fett, 1 g fibrer och 196 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga majsmjölspannkakor?
10 ingredienser: majsmjöl, bakpulver, bikarbonat, salt, socker, smör med flera. Receptet görs i 8 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Majsmjölspannkakor | 76 | 2 g |
| Varm majsgrynsgröt | 74 | 2 g |
| Fjäderlätta fullkornspannkakor | 77 | 3 g |
| Snabb havregrynscrunch | 77 | 1 g |
| Ugnsbakade rårakor | 85 | 2 g |
| Tropisk morgonfrukt | 88 | 1 g |
| Pannkakor (från Better Baking Mix) | 95 | 3 g |
Alla recept i samma kategori: Frukost.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Smart Shopper Recipes USDA Consumer and Marketing Service Food Trades Staff. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.