Pannbröd med banan
Bananerna gör brödet saftigt och ger extra smak. Servera det till en sallad eller huvudrätt, eller ät det när som helst.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 260 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 1/2 kopp majsmjöl
- 1/2 kopp vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 2 mogna bananer, mosade
- 1/2 kopp vatten
- 1 msk äggpulver (eller 1 ägg)
- 1/4 kopp russin
- 1/4 kopp valnötter, hackade
- matlagningsspray
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Tillagning 20 min
- 1
Sätt ugnen på 175 °C.
- 2
Blanda majsmjöl, vetemjöl, bakpulver och salt i en medelstor bunke. Ställ åt sidan.
- 3
Blanda bananer, vatten och äggpulver i en liten skål. Rör tills allt är väl blandat.
- 4
Rör ner bananblandningen i mjölblandningen. Blanda tills de torra ingredienserna är fuktade. Vänd försiktigt ner russin och valnötter.
- 5
Spreja en medelstor stekpanna eller ugnsform lätt med matlagningsspray.
- 6
Häll smeten i stekpannan eller ugnsformen.
- 7
Grädda i 18 till 20 minuter, tills brödet är gyllenbrunt och släpper från kanterna. En tandpetare eller ren gaffel som sticks in i mitten av brödet ska komma ut torr.
- 8
Skär i fyra lika stora bitar och servera varmt eller kallt.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 260 kcal, 5 g protein, 47 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 260 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 47 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 17 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 4 g |
| Linolsyra | 3 g |
| Alfalinolensyra | 0,7 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 20 mg |
Mineraler
| Kalcium | 92 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 57 mg |
| Fosfor | 136 mg |
| Kalium | 380 mg |
| Natrium | 285 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 6 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 8 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 68 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 31 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har pannbröd med banan?
Pannbröd med banan innehåller 260 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga pannbröd med banan?
Räkna med 20 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller pannbröd med banan?
Per portion: 5 g protein, 47 g kolhydrater och 6 g fett, 4 g fibrer och 285 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga pannbröd med banan?
10 ingredienser: majsmjöl, vetemjöl, bakpulver, salt, mogna bananer, mosade, vatten med flera. Receptet görs i 8 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Pannbröd med banan | 260 | 5 g |
| Blåbärsmuffins | 259 | 4 g |
| Shirini | 262 | 2 g |
| Päron i skida | 263 | 8 g |
| Sötpotatispaj | 264 | 5 g |
| Fruktsmulpaj | 265 | 3 g |
| Rostade brödspetsar med jordgubb, mango och feta | 265 | 8 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.