Pumpacheesecake

Ett perfekt val för dig som älskar cheesecake. Mindre fett och mättat fett än en vanlig cheesecake, men med hela smaken kvar.

Pumpacheesecake
Portioner
16
Kalorier
154 kcal
Tid
1 h 5 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 16 portioner. En portion är 1 skiva, 1/16 av receptet (141 g).

  • 8 uns färskost, fettreducerad
  • 8 uns färskost, fettfri
  • 2 ägg
  • 4 äggvitor
  • 1 1/4 koppar socker
  • 2 burkar pumpa, 29 uns
  • 1 tsk ingefära
  • 1 msk kanel
  • 2 pajbottnar av graham-kex, 23 cm

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 50 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Sätt ugnen på 175 °C.

  3. 3

    Lägg färskosten, äggen och sockret i en stor bunke. Vispa på medelhastighet tills det är krämigt. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa på medelhastighet tills allt är väl blandat.

  4. 4

    Fördela smeten jämnt i de båda pajbottnarna och grädda i ugnen i ca 50 minuter, tills mitten känns fast.

Näringsvärde per portion

En portion är 1 skiva, 1/16 av receptet (141 g) och innehåller 154 kcal, 6 g protein, 25 g kolhydrater och 4 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 154 kcal
Protein 6 g
Kolhydrater 25 g
varav fibrer 2 g
varav sockerarter 20 g
varav tillsatt socker 16 g
Fett 4 g
varav mättat fett 2 g
varav enkelomättat fett 1 g
varav fleromättat fett 0 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,0 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 35 mg

Mineraler

Kalcium 94 mg
Järn 1 mg
Magnesium 19 mg
Fosfor 131 mg
Kalium 212 mg
Natrium 190 mg
Zink 1 mg
Koppar 0 mg
Selen 5 mg

Vitaminer

A-vitamin 449 µg
C-vitamin 2 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 10 µg
Tiamin (B1) 0,0 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 0 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 22 µg
B12-vitamin 0,3 µg
Kolin 38 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Pumpa

Vanliga frågor

Hur många kalorier har pumpacheesecake?

Pumpacheesecake innehåller 154 kcal per portion. En portion är 1 skiva, 1/16 av receptet (141 g), och receptet räcker till 16 portioner.

Hur lång tid tar det att laga pumpacheesecake?

Räkna med 1 h 5 min totalt, varav 15 min förberedelse och 50 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller pumpacheesecake?

Per portion: 6 g protein, 25 g kolhydrater och 4 g fett, 2 g fibrer och 190 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga pumpacheesecake?

9 ingredienser: färskost, fettreducerad, färskost, fettfri, ägg, äggvitor, socker, pumpa med flera. Receptet görs i 4 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign Recipe submitted by Maria Pallares. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Pumpacheesecake 154 6 g
Päronkanin 151 1 g
Djup äppel- och tranbärspaj 155 1 g
Fräsch persikodrink 155 9 g
Tranbärsbröd med nötter 155 3 g
Angel food cake 157 5 g
Smulpaj med persika och äpple 157 2 g

Alla recept i samma kategori: Mellanmål.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av California Health Department, Los Angeles County Es Facil Campaign Recipe submitted by Maria Pallares. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.