Pumpa, kalorier och näringsvärde

Pumpa innehåller cirka 26 kcal per 100 g och är en lätt och näringsrik grönsak. Den har ett lågt fettinnehåll, med endast 0,1 g fett, och ett måttligt kolhydratinnehåll på 4,4 g, varav 2,7 g är sockerarter. Pumpa är rik på fibrer med 1,7 g per 100 g, vilket gör den till ett bra val för en balanserad kost.

I Sverige används pumpa ofta i olika rätter, som soppor, gratänger och som tillbehör. Den kan också rostas eller användas i bakverk. En normal portion pumpa kan ge en härlig smak och färg till dina måltider, och den passar bra i både söta och salta rätter.