Tranbärsbröd med nötter
Njut av det här brödet till frukost, lunch eller middag. Använd färska tranbär när de är i säsong för extra smak.
- Portioner
- 15
- Kalorier
- 155 kcal
- Tid
- 1 h 30 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 15 portioner. En portion är 1 skiva, 1/15 av receptet.
- 2 koppar vetemjöl*
- 2/3 kopp socker
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk bikarbonat
- 2 tsk rivet apelsinskal
- 3/4 kopp apelsinjuice
- 4 msk smör (1/4 kopp), smält, eller margarin
- 1 ägg (eller 2 äggvitor)
- 1 kopp hackade tranbär
- 1/3 kopp hackade valnötter
- florsocker, valfritt, 1/3 kopp, till glasyren
- vatten, valfritt, 1 tsk, till glasyren
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 20 min · Tillagning 1 h 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C. Blanda mjöl, socker, bakpulver och bikarbonat i en stor bunke.
- 3
Riv apelsinskalet och pressa sedan juicen ur apelsinen. Fyll på med extra apelsinjuice så att du får 3/4 kopp.
- 4
Blanda apelsinjuice, smör, ägg och det rivna apelsinskalet i en separat skål. Rör ner blandningen i mjölblandningen tills allt precis blandats. Vänd ner tranbären och valnötterna.
- 5
Häll smeten i en avlång form (ca 23x13 cm) som bara är smord i botten.
- 6
Grädda i 50 till 60 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut torr. Låt svalna i formen i 10 minuter, ta sedan ut brödet och låt det svalna helt på ett galler.
- 7
Valfritt: gör en glasyr genom att blanda florsocker och vatten. Tillsätt mer vatten vid behov för en tunn glasyr. Ringla över det svalnade brödet.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 skiva, 1/15 av receptet och innehåller 155 kcal, 3 g protein, 24 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 155 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 24 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 10 g |
| varav tillsatt socker | 9 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,3 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 22 mg |
Mineraler
| Kalcium | 37 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Fosfor | 47 mg |
| Kalium | 64 mg |
| Natrium | 180 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 32 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 5 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,0 mg |
| Folat | 57 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 16 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har tranbärsbröd med nötter?
Tranbärsbröd med nötter innehåller 155 kcal per portion. En portion är 1 skiva, 1/15 av receptet, och receptet räcker till 15 portioner.
Hur lång tid tar det att laga tranbärsbröd med nötter?
Räkna med 1 h 30 min totalt, varav 20 min förberedelse och 1 h 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller tranbärsbröd med nötter?
Per portion: 3 g protein, 24 g kolhydrater och 5 g fett, 1 g fibrer och 180 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga tranbärsbröd med nötter?
12 ingredienser: vetemjöl*, socker, bakpulver, bikarbonat, rivet apelsinskal, apelsinjuice med flera. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av North Dakota State University Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Tranbärsbröd med nötter | 155 | 3 g |
| Pumpacheesecake | 154 | 6 g |
| Djup äppel- och tranbärspaj | 155 | 1 g |
| Fräsch persikodrink | 155 | 9 g |
| Angel food cake | 157 | 5 g |
| Smulpaj med persika och äpple | 157 | 2 g |
| Mikrougnsbakat äpple | 158 | 0 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av North Dakota State University Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.