Rökig senaps- och lönnsirapslax
Det blir inte mycket enklare, eller godare, än den här supersnabba laxen. Sötman från lönnsirapen balanserar den syrliga senapen; rökt paprikapulver eller malen chipotle ger ytterligare en smakdimension. När du köper laxen kan du be i fiskdisken att få den skuren i fyra filéer på 4 uns med skinnet borttaget.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 220 kcal
- Tid
- 22 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 3 msk grov senap eller dijonsenap
- 1 msk ren lönnsirap
- 1/4 tsk rökt paprikapulver eller malen chipotlepeppar
- 1/4 tsk nymalen peppar
- 1/8 tsk salt
- 1 pund lax (utan skinn, cirka 4 uns per filé)
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 12 min
- 1
Sätt ugnen på 230 °C.
- 2
Klä en plåt med folie och spraya med matlagningsspray.
- 3
Blanda senap, lönnsirap, paprikapulver (eller chipotle), peppar och salt i en liten skål.
- 4
Lägg laxfiléerna på den förberedda plåten.
- 5
Bred senapsblandningen jämnt över laxen.
- 6
Grädda tills den precis är genomstekt (cirka 8 till 12 minuter).
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 220 kcal, 22 g protein, 4 g kolhydrater och 12 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 22 g |
| Kolhydrater | 4 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 3 g |
| Fett | 12 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 4 g |
| varav fleromättat fett | 5 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 1 g |
| Omega 3 (DHA) | 1 g |
| Kolesterol | 61 mg |
Mineraler
| Kalcium | 28 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 36 mg |
| Fosfor | 256 mg |
| Kalium | 403 mg |
| Natrium | 260 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 44 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 71 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 4 mg |
| D-vitamin | 13 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 1 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 8 mg |
| B6-vitamin | 0,6 mg |
| Folat | 34 µg |
| B12-vitamin | 2,7 µg |
| Kolin | 90 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har rökig senaps- och lönnsirapslax?
Rökig senaps- och lönnsirapslax innehåller 220 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga rökig senaps- och lönnsirapslax?
Räkna med 22 min totalt, varav 10 min förberedelse och 12 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller rökig senaps- och lönnsirapslax?
Per portion: 22 g protein, 4 g kolhydrater och 12 g fett, 1 g fibrer och 260 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga rökig senaps- och lönnsirapslax?
6 ingredienser: grov senap eller dijonsenap, ren lönnsirap, rökt paprikapulver eller malen chipotlepeppar, nymalen peppar, salt, lax (utan skinn, cirka 4 uns per filé). Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av EatingWell Magazine. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Rökig senaps- och lönnsirapslax | 220 | 22 g |
| Chili med två sorters bönor | 219 | 18 g |
| Sojamarinerad kyckling | 219 | 38 g |
| Ris med salladslök | 220 | 5 g |
| Stekt ris med grönsaker | 220 | 5 g |
| Wok med grönsaker och biff | 220 | 14 g |
| Ugnsbakad broccoli och majs | 221 | 7 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av EatingWell Magazine. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.