Stekt ris med grönsaker
Den här risrätten blandar smakerna av sojasås, peppar och grönsaker till en snabb måltid. Allt lagas i en och samma panna, så disken går fort också.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 220 kcal
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 kopp wokat ris, 1/4 av receptet.
- 2 koppar kokt vitt ris
- 1/2 kopp selleri, hackad
- 1/4 kopp lök, hackad
- 2 msk matolja, eller valfri matolja
- 1 paket (10 uns) frysta blandade grönsaker
- 1 msk saltreducerad sojasås
- 1 nypa svartpeppar
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 30 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka 2 koppar vitt ris enligt anvisningarna på förpackningen.
- 3
Hacka 1/2 kopp selleri och 1/4 kopp lök.
- 4
Hetta upp oljan i en stekpanna.
- 5
Tillsätt selleri och lök. Wokstek i 2 minuter.
- 6
Tillsätt grönsakerna i pannan. Fortsätt röra om tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
- 7
Tillsätt det kokta riset.
- 8
Strö över sojasås och peppar.
- 9
Wokstek i 2 minuter tills riset är genomvarmt och smakerna har blandats.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp wokat ris, 1/4 av receptet och innehåller 220 kcal, 5 g protein, 33 g kolhydrater och 7 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 33 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 7 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 3 g |
| Linolsyra | 3 g |
| Alfalinolensyra | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 35 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Fosfor | 84 mg |
| Kalium | 215 mg |
| Natrium | 182 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 6 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 155 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 3 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 29 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 99 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 22 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har stekt ris med grönsaker?
Stekt ris med grönsaker innehåller 220 kcal per portion. En portion är 1 kopp wokat ris, 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga stekt ris med grönsaker?
Räkna med 40 min totalt, varav 10 min förberedelse och 30 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller stekt ris med grönsaker?
Per portion: 5 g protein, 33 g kolhydrater och 7 g fett, 4 g fibrer och 182 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga stekt ris med grönsaker?
7 ingredienser: kokt vitt ris, selleri, lök, matolja, frysta blandade grönsaker, saltreducerad sojasås med flera. Receptet görs i 9 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Pennsylvania Nutrition Education Network. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Stekt ris med grönsaker | 220 | 5 g |
| Chili med två sorters bönor | 219 | 18 g |
| Sojamarinerad kyckling | 219 | 38 g |
| Ris med salladslök | 220 | 5 g |
| Rökig senaps- och lönnsirapslax | 220 | 22 g |
| Wok med grönsaker och biff | 220 | 14 g |
| Ugnsbakad broccoli och majs | 221 | 7 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Pennsylvania Nutrition Education Network. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.