Selleri med aprikos- och blåostkräm
Krispig, söt selleri är ett mångsidigt mellanmål och passar perfekt till den här smakrika krämen. Fylld med torkad frukt och nötter är den här aptitretande och snabba magra krämen enkel att göra i förväg eller direkt på plats. Du kan även servera den på fullkornskex som förrätt.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 140 kcal
- Tid
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 2 msk smulad blåmögelost
- 3 msk fettfri färskost
- 1/2 kopp fettfri yoghurt, naturell
- 4 torkade aprikoser
- 4 torkade fikon eller dadlar
- 1/4 kopp pekannötter
- 8 selleristjälkar
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min
- 1
Hacka den torkade frukten och pekannötterna.
- 2
Blanda blåmögelost, färskost och yoghurt med en gaffel eller elvisp tills blandningen är slät.
- 3
Rör i den hackade torkade frukten och pekannötterna. Ställ krämen i kylen tills den ska användas.
- 4
Skär selleristjälkarna i cirka 7,5 till 10 cm långa stavar.
- 5
Fyll selleribitarna med krämen.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 140 kcal, 6 g protein, 17 g kolhydrater och 6 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 140 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kolhydrater | 17 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 12 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 6 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 2 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
Mineraler
| Kalcium | 176 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 170 mg |
| Kalium | 500 mg |
| Natrium | 217 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 3 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 42 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 3 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 26 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 41 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Kolin | 22 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har selleri med aprikos- och blåostkräm?
Selleri med aprikos- och blåostkräm innehåller 140 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga selleri med aprikos- och blåostkräm?
Räkna med 15 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller selleri med aprikos- och blåostkräm?
Per portion: 6 g protein, 17 g kolhydrater och 6 g fett, 3 g fibrer och 217 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga selleri med aprikos- och blåostkräm?
7 ingredienser: smulad blåmögelost, fettfri färskost, fettfri yoghurt, torkade aprikoser, torkade fikon eller dadlar, pekannötter med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Produce for Better Health Foundation. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Selleri med aprikos- och blåostkräm | 140 | 6 g |
| Bananbröd | 139 | 3 g |
| Fruktsalsa | 139 | 1 g |
| Majsbröd | 139 | 3 g |
| Cheesecake med sötpotatis | 140 | 5 g |
| Fullkornsmuffins | 140 | 4 g |
| Mjuka kringlor | 140 | 5 g |
Alla recept i samma kategori: Mellanmål.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Produce for Better Health Foundation. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.