Sjudna bönor

Smakrika sjudna bönor är enkla och mättande. Njut som tillbehör till din favoriträtt.

Sjudna bönor
Portioner
12
Kalorier
113 kcal
Tid
1 h 55 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 12 portioner. En portion är 1/2 kopp tillagade bönor, 1/12 av receptet.

  • 2 koppar torkade bönor, sköljda, pinto, svarta eller pinkbönor
  • 8 koppar vatten
  • 1 lök, hackad
  • 1 lagerblad
  • 1/4 tsk salt

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 10 min · Tillagning 1 h 45 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Lägg bönor, vatten, lök och lagerblad i en stor gryta.

  3. 3

    Lägg på lock och koka upp på hög värme.

  4. 4

    Sänk värmen till låg. Låt sjuda i 1 till 1 1/2 timme, eller tills bönorna är mjuka.

  5. 5

    Ta bort lagerbladet och rör i saltet. Låt koka i ytterligare 15 minuter.

  6. 6

    Toppa varje portion sjudna bönor med 1/2 kopp färsk salsa, eller förvara bönorna i kylen i upp till 3 dagar i en täckt plast- eller glasbehållare.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/2 kopp tillagade bönor, 1/12 av receptet och innehåller 113 kcal, 7 g protein, 21 g kolhydrater och 1 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 113 kcal
Protein 7 g
Kolhydrater 21 g
varav fibrer 7 g
varav sockerarter 1 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 1 g
varav mättat fett 0 g
varav enkelomättat fett 0 g
varav fleromättat fett 0 g
Linolsyra 0 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 0 mg

Mineraler

Kalcium 43 mg
Järn 2 mg
Magnesium 41 mg
Fosfor 115 mg
Kalium 347 mg
Natrium 57 mg
Zink 1 mg
Koppar 0 mg
Selen 5 mg

Vitaminer

A-vitamin 0 µg
C-vitamin 1 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 3 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 0 mg
B6-vitamin 0,2 mg
Folat 125 µg
B12-vitamin 0,0 µg
Kolin 27 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Lök gul

Vanliga frågor

Hur många kalorier har sjudna bönor?

Sjudna bönor innehåller 113 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp tillagade bönor, 1/12 av receptet, och receptet räcker till 12 portioner.

Hur lång tid tar det att laga sjudna bönor?

Räkna med 1 h 55 min totalt, varav 10 min förberedelse och 1 h 45 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller sjudna bönor?

Per portion: 7 g protein, 21 g kolhydrater och 1 g fett, 7 g fibrer och 57 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga sjudna bönor?

5 ingredienser: torkade bönor, sköljda, vatten, lök, hackad, lagerblad, salt. Receptet görs i 6 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Sjudna bönor 113 7 g
Honungsglaserade rovor 112 1 g
Krispiga ugnsbakade pommes 112 2 g
Spaghettisquash med tomat, basilika och parmesan 112 3 g
Blandning med gröna bönor och champinjoner 113 3 g
Fyllda tomater 114 3 g
Sötsur dressing 114 0 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Healthy Latino Recipes Made with Love California Department of Health Services California Latino 5-A-Day Campaign. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.