Spaghettisquash med tomat, basilika och parmesan
Här är ett gott sensommartillbehör fullt av fräscha smaker. Rätten passar utmärkt till något grillat.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 112 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.
- 1 1/2 pund spaghettisquash, cirka 1 squash
- 1 msk olivolja
- 3 msk parmesanost
- 1/4 tsk torkad oregano
- 2 tsk torkad basilika, eller 1/2 kopp hackad färsk basilika
- 1 kopp körsbärstomater, tunt skivade
- salt och peppar, efter smak, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Lägg de 2 squashhalvorna med snittytan nedåt i en ugnsform av glas. Häll i cirka 1/4 kopp vatten och täck med plastfolie. Mikra på hög effekt i 12 minuter, eller tills squashen känns mjuk när du trycker på den. Låt stå täckt i 3 minuter.
- 3
Vispa ihop olja, basilika, oregano och 2 msk parmesanost i en stor bunke. Rör i tomaterna och smaka av lätt med salt och peppar.
- 4
Skrapa ur squashen med en gaffel, tillsätt trådarna i tomatblandningen och vänd runt tills allt är blandat. Strö över den återstående 1 msk parmesanost.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet och innehåller 112 kcal, 3 g protein, 15 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 112 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 15 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 6 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
Mineraler
| Kalcium | 88 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 64 mg |
| Kalium | 474 mg |
| Natrium | 57 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 400 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 21 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 23 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 38 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 20 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har spaghettisquash med tomat, basilika och parmesan?
Spaghettisquash med tomat, basilika och parmesan innehåller 112 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga spaghettisquash med tomat, basilika och parmesan?
Räkna med 30 min totalt, varav 15 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller spaghettisquash med tomat, basilika och parmesan?
Per portion: 3 g protein, 15 g kolhydrater och 5 g fett, 5 g fibrer och 57 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga spaghettisquash med tomat, basilika och parmesan?
7 ingredienser: spaghettisquash, olivolja, parmesanost, torkad oregano, torkad basilika, körsbärstomater med flera. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Spaghettisquash med tomat, basilika och parmesan | 112 | 3 g |
| Barnvänliga tacoskålar | 111 | 9 g |
| Vegetarisk spaghettisås | 111 | 3 g |
| Honungsglaserade rovor | 112 | 1 g |
| Krispiga ugnsbakade pommes | 112 | 2 g |
| Blandning med gröna bönor och champinjoner | 113 | 3 g |
| Sjudna bönor | 113 | 7 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.