Fyllda tomater

Ingredienser

För 6 portioner. En portion är 1/2 fylld tomat, 1/6 av receptet.

• 1 liten lök
• 3 stora tomater
• 1 kopp osmaksatt ströbröd
• 2 tsk torkad persilja
• 2 tsk torkad basilika
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1/4 tsk vitlökspulver
• 1 msk matolja, eller valfri matolja
• 1/4 kopp vatten, eller mer vid behov

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 20 min

1. 1

   Tvätta händerna med tvål och vatten.

2. 2

   Sätt ugnen på 200 °C.

3. 3

   Skala löken. Hacka den fint.

4. 4

   Skär varje tomat i halvor. Ta bort delen med stjälken.

5. 5

   Krama försiktigt ur kärnorna ur varje tomathalva över vasken.

6. 6

   Lägg ströbrödet i en medelstor bunke. Tillsätt kryddorna och oljan.

7. 7

   Blanda väl och tillsätt vatten lite i taget så att ströbrödet fuktas.

8. 8

   Använd en sked och tryck in ströbrödsblandningen i tomathalvorna.

9. 9

   Olja in en plåt lätt. Lägg tomaterna på plåten med snittytan uppåt.

10. 10

    Grädda i 15 till 20 minuter, tills ströbrödet är brynt och tomaterna är mjuka.