Blandning med gröna bönor och champinjoner
Citronpepparkrydda och vitlökssalt ger extra smak åt det här tillbehöret med champinjoner, morötter och gröna bönor.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 113 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1/8 av receptet (160 g).
- 3 koppar färska gröna bönor, skurna i 2,5 cm bitar
- 2 morötter, skurna i tjocka stavar
- 3 msk olivolja
- 1 stor lök, skivad
- 1 pund färska champinjoner, skivade
- 1 tsk citronpepparkrydda
- 1/2 msk vitlökssalt
- 1/4 kopp mandel, rostad och strimlad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Lägg gröna bönor och morötter i cirka 2,5 cm kokande vatten. Lägg på lock och koka tills de är möra men fortfarande fasta. Häll av vattnet.
- 3
Häll oljan i en het stekpanna. Fräs lök och champinjoner tills de nästan är möra. Sänk värmen, lägg på lock och låt sjuda i 3 minuter.
- 4
Rör i gröna bönor, morötter, citronpepparkrydda, vitlökssalt och rostad mandel. Lägg på lock och tillaga i 5 minuter på medelvärme.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/8 av receptet (160 g) och innehåller 113 kcal, 3 g protein, 9 g kolhydrater och 8 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 113 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 9 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 8 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 5 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 36 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Fosfor | 93 mg |
| Kalium | 371 mg |
| Natrium | 236 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 10 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 126 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 6 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 18 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 32 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 19 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har blandning med gröna bönor och champinjoner?
Blandning med gröna bönor och champinjoner innehåller 113 kcal per portion. En portion är 1/8 av receptet (160 g), och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga blandning med gröna bönor och champinjoner?
Räkna med 30 min totalt, varav 10 min förberedelse och 20 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller blandning med gröna bönor och champinjoner?
Per portion: 3 g protein, 9 g kolhydrater och 8 g fett, 3 g fibrer och 236 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga blandning med gröna bönor och champinjoner?
8 ingredienser: färska gröna bönor, morötter, olivolja, stor lök, färska champinjoner, citronpepparkrydda med flera. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av North Carolina Cooperative Extension Wayne County. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Blandning med gröna bönor och champinjoner | 113 | 3 g |
| Honungsglaserade rovor | 112 | 1 g |
| Krispiga ugnsbakade pommes | 112 | 2 g |
| Spaghettisquash med tomat, basilika och parmesan | 112 | 3 g |
| Sjudna bönor | 113 | 7 g |
| Fyllda tomater | 114 | 3 g |
| Sötsur dressing | 114 | 0 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av North Carolina Cooperative Extension Wayne County. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.