Skinkskiva med tranbärssås
Tranbärsjuice, russin, kryddpeppar och farinsocker ger rätten en söt och syrlig sås. Servera med dina favoritgrönsaker för en enkel middag.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 213 kcal
- Tid
- 1 h
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet.
- 1 kopp farinsocker, fast packat
- 1/2 msk majsstärkelse
- 1/2 tsk kryddpeppar
- 2 koppar tranbärsjuice
- 2 msk citronjuice
- 1/4 kopp kärnfria russin
- 2 skinkskivor
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 50 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda farinsocker, majsstärkelse och kryddpeppar i en kastrull.
- 3
Tillsätt de tre nästa ingredienserna lite i taget under omrörning. Koka på medelvärme tills såsen tjocknar och börjar koka.
- 4
Lägg en skinkskiva i en smord ugnsform. Häll hälften av såsen över skinkan. Lägg på den andra skivan och häll över resten av såsen.
- 5
Grädda täckt i 175 °C i 45 minuter.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet och innehåller 213 kcal, 4 g protein, 49 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 213 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kolhydrater | 49 g |
| varav fibrer | 0 g |
| varav sockerarter | 43 g |
| varav tillsatt socker | 36 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 11 mg |
Mineraler
| Kalcium | 43 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 14 mg |
| Fosfor | 66 mg |
| Kalium | 238 mg |
| Natrium | 247 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 4 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 4 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 9 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 20 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har skinkskiva med tranbärssås?
Skinkskiva med tranbärssås innehåller 213 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga skinkskiva med tranbärssås?
Räkna med 1 h totalt, varav 10 min förberedelse och 50 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller skinkskiva med tranbärssås?
Per portion: 4 g protein, 49 g kolhydrater och 1 g fett, 0 g fibrer och 247 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga skinkskiva med tranbärssås?
7 ingredienser: farinsocker, fast packat, majsstärkelse, kryddpeppar, tranbärsjuice, citronjuice, kärnfria russin med flera. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Skinkskiva med tranbärssås | 213 | 4 g |
| Tacokryddad potatis | 212 | 4 g |
| Vegetariska burgare | 212 | 6 g |
| Höstlig grönsakssuccotash | 213 | 7 g |
| Kalkontostadas | 213 | 25 g |
| Ostfyllda potatisar | 213 | 11 g |
| Vit sås, tunn | 213 | 9 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.