Snabba svartögda bönor
Gott kalkonbacon och frysta svartögda bönor är stjärnorna i det här receptet. Lägg gärna i lite chipotlepeppar och sås, cayennepeppar eller jalapeños om du vill ha extra hetta.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 116 kcal
- Tid
- 44 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1 1/2 kopp, 1/6 av receptet (239 g).
- 4 skivor kalkonbacon, hackat
- 2 koppar frysta svartögda bönor, cirka 2 pund
- 1/2 kopp lök, hackad
- 2 koppar vatten
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 msk socker
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 34 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Stek bacon och lök på medelhög till hög värme i 3 till 4 minuter.
- 3
Tillsätt resten av ingredienserna och koka upp.
- 4
Sänk värmen och låt sjuda tills bönorna är mjuka, cirka 30 minuter.
- 5
Servera varm.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 1/2 kopp, 1/6 av receptet (239 g) och innehåller 116 kcal, 7 g protein, 17 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 116 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kolhydrater | 17 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 2 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 11 mg |
Mineraler
| Kalcium | 31 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 33 mg |
| Fosfor | 104 mg |
| Kalium | 282 mg |
| Natrium | 155 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 4 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 2 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 21 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 83 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 33 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har snabba svartögda bönor?
Snabba svartögda bönor innehåller 116 kcal per portion. En portion är 1 1/2 kopp, 1/6 av receptet (239 g), och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga snabba svartögda bönor?
Räkna med 44 min totalt, varav 10 min förberedelse och 34 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller snabba svartögda bönor?
Per portion: 7 g protein, 17 g kolhydrater och 2 g fett, 4 g fibrer och 155 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga snabba svartögda bönor?
6 ingredienser: kalkonbacon, frysta svartögda bönor, lök, vatten, svartpeppar, socker. Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Adapted from Quick and Healthy Black-Eyed Peas Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Snabba svartögda bönor | 116 | 7 g |
| Fyllda tomater | 114 | 3 g |
| Gratinerade tomater med ost | 116 | 10 g |
| Vetetortillas | 116 | 3 g |
| Äppelfylld squash | 116 | 2 g |
| Linsgryta | 117 | 7 g |
| Sötpotatisgratäng | 117 | 5 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Adapted from Quick and Healthy Black-Eyed Peas Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.