Sommarsquash på italienskt vis

Färsk basilika och ost ger extra smak åt sommarsquashen.

Sommarsquash på italienskt vis
Portioner
4
Kalorier
103 kcal
Tid
20 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 1/2 kopp, 1/4 av receptet.

  • 2 msk matolja (eller valfri matolja), delad
  • 1 medelstor sommarsquash, tunt skivad
  • 1 msk vatten
  • salt och peppar, valfritt, efter smak
  • 1 msk färsk basilika
  • 6 msk parmesanost eller romanoost, riven

Gör så här

Förberedelse 10 min · Tillagning 10 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Hetta upp 1 msk olja i en stor, ugnssäker stekpanna på medelhög värme.

  3. 3

    Lägg squashen i pannan, tillsätt vattnet och krydda lätt med salt, peppar (om du använder det) och basilika.

  4. 4

    Täck och tillaga på medelvärme i 5 minuter, eller tills squashen är krispigt mör.

  5. 5

    Strö över osten och ringla över resten av oljan. Ställ under en förvärmd grill och grilla tills osten smälter och blir lätt gyllene.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/2 kopp, 1/4 av receptet och innehåller 103 kcal, 3 g protein, 2 g kolhydrater och 9 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 103 kcal
Protein 3 g
Kolhydrater 2 g
varav fibrer 1 g
varav sockerarter 1 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 9 g
varav mättat fett 2 g
varav enkelomättat fett 3 g
varav fleromättat fett 3 g
Linolsyra 3 g
Alfalinolensyra 0,4 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 6 mg

Mineraler

Kalcium 79 mg
Järn 0 mg
Magnesium 12 mg
Fosfor 64 mg
Kalium 127 mg
Natrium 108 mg
Zink 0 mg
Koppar 0 mg
Selen 2 mg

Vitaminer

A-vitamin 23 µg
C-vitamin 8 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1 mg
K-vitamin 13 µg
Tiamin (B1) 0,0 mg
Riboflavin (B2) 0,1 mg
Niacin (B3) 0 mg
B6-vitamin 0,1 mg
Folat 10 µg
B12-vitamin 0,1 µg
Kolin 5 mg

Vanliga frågor

Hur många kalorier har sommarsquash på italienskt vis?

Sommarsquash på italienskt vis innehåller 103 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp, 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.

Hur lång tid tar det att laga sommarsquash på italienskt vis?

Räkna med 20 min totalt, varav 10 min förberedelse och 10 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller sommarsquash på italienskt vis?

Per portion: 3 g protein, 2 g kolhydrater och 9 g fett, 1 g fibrer och 108 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga sommarsquash på italienskt vis?

6 ingredienser: matolja (eller valfri matolja), delad, medelstor sommarsquash, tunt skivad, vatten, salt och peppar, färsk basilika, parmesanost eller romanoost, riven. Receptet görs i 5 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Adapted from Summer Squash, Italian Style Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Sommarsquash på italienskt vis 103 3 g
Hemlagade biscuits 100 2 g
Kokta bönor 101 7 g
Ugnsrostade grönsaker 101 3 g
Ugnsbakad kyckling 102 19 g
Ärter med parmesan 102 6 g
Kryddig grillkyckling i sydstatsstil 103 12 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Adapted from Summer Squash, Italian Style Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.