Ärter med parmesan
Ge de här ärterna en chans! Variera gärna receptet genom att använda andra ostsorter eller andra kryddor.
- Portioner
- 7
- Kalorier
- 102 kcal
- Tid
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 7 portioner. En portion är 1/7 av receptet.
- 1 1/2 tsk osaltat smör, eller valfri matolja
- 2 burkar saltreducerade ärter, avrunna och sköljda (burkar à 15 uns, eller 16 uns frysta ärter)
- 1 1/2 tsk citronjuice
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1/3 kopp riven parmesanost
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 5 min · Tillagning 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp smöret i en medelstor stekpanna på medelvärme.
- 3
Tillsätt ärterna och stek i 2 till 3 minuter, eller tills de är genomvarma.
- 4
Tillsätt citronjuice och peppar och rör om ordentligt. Strö över parmesanosten och servera varm.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/7 av receptet och innehåller 102 kcal, 6 g protein, 16 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 102 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kolhydrater | 16 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 5 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 5 mg |
Mineraler
| Kalcium | 69 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Fosfor | 110 mg |
| Kalium | 163 mg |
| Natrium | 96 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 4 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 122 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 14 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 25 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 42 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 29 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har ärter med parmesan?
Ärter med parmesan innehåller 102 kcal per portion. En portion är 1/7 av receptet, och receptet räcker till 7 portioner.
Hur lång tid tar det att laga ärter med parmesan?
Räkna med 15 min totalt, varav 5 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller ärter med parmesan?
Per portion: 6 g protein, 16 g kolhydrater och 2 g fett, 5 g fibrer och 96 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga ärter med parmesan?
5 ingredienser: osaltat smör, saltreducerade ärter, avrunna och sköljda (burkar à 15 uns, eller 16 uns frysta ärter), citronjuice, svartpeppar, riven parmesanost. Receptet görs i 4 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Ärter med parmesan | 102 | 6 g |
| Hemlagade biscuits | 100 | 2 g |
| Kokta bönor | 101 | 7 g |
| Ugnsrostade grönsaker | 101 | 3 g |
| Ugnsbakad kyckling | 102 | 19 g |
| Kryddig grillkyckling i sydstatsstil | 103 | 12 g |
| Sommarsquash på italienskt vis | 103 | 3 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.