Sötpotatisgratäng
Sötpotatisgratängen är smakrik och fettsnål.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 123 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/4 kopp.
- 2 msk lättmjölk
- 1 1/2 tsk farinsocker
- 1 tsk malen kanel
- 1/4 kopp snabbhavregryn, torra
- 2 3/4 koppar saltreducerad sötpotatis, avrunnen och hackad (ca 15 uns)
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 20 min
- 1
Sätt ugnen på 175 °C.
- 2
Blanda mjölk, farinsocker, kanel och havregryn i en liten skål. Rör om ordentligt och ställ åt sidan.
- 3
Lägg sötpotatisen i en mellanstor ugnsform så att den täcker botten.
- 4
Fördela havreblandningen ovanpå sötpotatisen.
- 5
Grädda i 20 minuter. Servera varm, eller kyl och servera kall.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 kopp och innehåller 123 kcal, 3 g protein, 28 g kolhydrater och 1 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 123 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 28 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 7 g |
| varav tillsatt socker | 1 g |
| Fett | 1 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 0 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 38 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Fosfor | 76 mg |
| Kalium | 381 mg |
| Natrium | 63 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 2 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 460 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 30 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 3 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 21 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 17 mg |
Vanliga frågor
Hur många kalorier har sötpotatisgratäng?
Sötpotatisgratäng innehåller 123 kcal per portion. En portion är 1/4 kopp, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga sötpotatisgratäng?
Räkna med 30 min totalt, varav 10 min förberedelse och 20 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller sötpotatisgratäng?
Per portion: 3 g protein, 28 g kolhydrater och 1 g fett, 3 g fibrer och 63 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga sötpotatisgratäng?
5 ingredienser: lättmjölk, farinsocker, malen kanel, snabbhavregryn, torra, saltreducerad sötpotatis, avrunnen och hackad (ca 15 uns). Receptet görs i 5 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Sötpotatisgratäng | 123 | 3 g |
| Galen i laxpinnar | 121 | 14 g |
| Spansk ugnsbakad fisk | 122 | 18 g |
| Ugnsbakade köttbullar | 123 | 12 g |
| Currypotatis | 124 | 2 g |
| Fyllda paprikaskålar i sydvästamerikansk stil | 124 | 4 g |
| Fyllda bakade potatisar | 125 | 5 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.