Fiberrika livsmedel med lite socker bland baljväxter

Kikärtor torkade innehåller hela 25,2 g fibrer per 100 g, vilket gör dem till ett utmärkt val bland baljväxter. Här presenteras en lista på fiberrika livsmedel med lite socker.

Fiberrika livsmedel med lite socker bland baljväxter Näringsvärde per 100 g. Källa: Livsmedelsdatabasen, Livsmedelsverket.

#	Livsmedel	Energi	Protein	Kolhydrater	Fett	Fibrer
1	Kikärtor torkade	331 kcal	18,8 g	39,6 g	5,1 g	25,2 g
2	Sojabönor torkade	410 kcal	37,8 g	10,2 g	19,4 g	22,6 g
3	Kidney bönor torkade	326 kcal	19,9 g	48,6 g	1,8 g	16,6 g
4	Bondbönor torkade	318 kcal	25 g	41,9 g	1,7 g	16,4 g
5	Bruna bönor torkade	317 kcal	22 g	45,1 g	1,5 g	16,4 g
6	Vita bönor torkade	319 kcal	22 g	45,7 g	1,6 g	15,8 g
7	Kikärtor snacks torkade med salt	376 kcal	23,3 g	47,8 g	6,6 g	15,5 g
8	Gula ärtor kokta med salt	128 kcal	8,4 g	16,4 g	0,6 g	11,2 g
9	Gröna eller gula ärtor torkade	317 kcal	21,5 g	49,2 g	1 g	10,7 g
10	Linser torkade	339 kcal	24,4 g	52,5 g	0,8 g	10,4 g

Vad betyder fibrer i praktiken?

Fibrer är en viktig del av kosten och bidrar till en god matsmältning. De finns i många livsmedel, särskilt i baljväxter, och kan hjälpa till att hålla magen i balans. Att välja livsmedel med hög fiberhalt kan därför vara fördelaktigt för många.

Varför är värdena per 100 g olika från portioner?

När vi ser näringsvärden anges per 100 g handlar det om en standardiserad mängd som gör det lätt att jämföra olika livsmedel. En portion kan dock variera i vikt, vilket innebär att näringsinnehållet i en portion kan skilja sig från det som anges per 100 g. Det är viktigt att tänka på att portioner kan vara större eller mindre beroende på hur man tillagar och serverar maten.

Lista över fiberrika baljväxter med lite socker

Här är en lista över baljväxter som innehåller hög fiberhalt och låg sockerhalt, baserat på data från Livsmedelsverket: