Apelsin- och honungsglaserad ekollonsquash
Apelsinjuice, honung, smör och kryddor är den perfekta kombinationen till ekollonsquash. Njut av det här receptet tillsammans med din favoritproteinkälla.
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 145 kcal
- Tid
- 1 h 10 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/2 kopp, 1/6 av receptet.
- 3 små ekollonsquashar
- 1/8 kopp apelsinjuice, 2 msk
- 1/4 kopp honung*
- 2 msk smör eller margarin
- muskot, 1/8 tsk, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 1 h
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 200 °C.
- 3
Dela squashen på mitten. Ta bort kärnorna och lägg halvorna i en låg ugnsform.
- 4
Blanda apelsinjuice och honung väl. Häll lite av blandningen i varje urholkad squashhalva.
- 5
Lägg 1 msk margarin i varje squashhalva. Strö över muskot om du vill.
- 6
Täck formen med aluminiumfolie så att ångan stannar kvar och tillagningen går snabbare.
- 7
Grädda i 30 minuter. Ta bort folien och grädda ytterligare 30 minuter, eller tills squashen är mör.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/2 kopp, 1/6 av receptet och innehåller 145 kcal, 2 g protein, 28 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 145 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kolhydrater | 28 g |
| varav fibrer | 5 g |
| varav sockerarter | 17 g |
| varav tillsatt socker | 11 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,2 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 10 mg |
Mineraler
| Kalcium | 43 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Fosfor | 38 mg |
| Kalium | 459 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 510 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 19 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 8 µg |
| Tiamin (B1) | 0,0 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,3 mg |
| Folat | 39 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 21 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har apelsin- och honungsglaserad ekollonsquash?
Apelsin- och honungsglaserad ekollonsquash innehåller 145 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp, 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga apelsin- och honungsglaserad ekollonsquash?
Räkna med 1 h 10 min totalt, varav 10 min förberedelse och 1 h tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller apelsin- och honungsglaserad ekollonsquash?
Per portion: 2 g protein, 28 g kolhydrater och 5 g fett, 5 g fibrer och 3 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga apelsin- och honungsglaserad ekollonsquash?
5 ingredienser: små ekollonsquashar, apelsinjuice, honung*, smör eller margarin, muskot. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Apelsin- och honungsglaserad ekollonsquash | 145 | 2 g |
| Läckra ugnspommes | 143 | 3 g |
| Apelsin- och honungsglaserad brysselkål | 144 | 4 g |
| Grillade grönsakspaket | 145 | 5 g |
| Mofonguitos, matbananskoppar med strimlad kyckling | 145 | 9 g |
| Fyllda paprikor med majs | 147 | 5 g |
| Cajunkryddad mal | 148 | 16 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.