Äpple- och kycklingsallad
En härligt balanserad blandning av krispiga Cameo-äpplen, selleri, russin, kycklingfilé och en dressing baserad på grekisk yoghurt, serverad på en bädd av sallad.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 328 kcal
- Tid
- 15 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 2 röda äpplen, till exempel Cameo-äpplen
- 2 selleristjälkar, tärnade
- 2 kycklingfiléer, skinnfria, tillagade, tärnade, cirka 2 koppar
- 1/4 kopp naturell grekisk yoghurt, fettfri
- 1/2 kopp russin
- 1/4 kopp majonnäs
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk malen svartpeppar
- 16 salladsblad, Bibb, romansallad, grön eller röd bladsallad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min
- 1
Dela äpplena i fyra delar, ta bort kärnhuset och hacka.
- 2
Blanda alla ingredienser utom salladen i en medelstor bunke.
- 3
Servera genom att lägga upp salladsbladen på tallrikar och toppa med äppel- och kycklingsalladen.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 328 kcal, 21 g protein, 33 g kolhydrater och 13 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 328 kcal |
|---|---|
| Protein | 21 g |
| Kolhydrater | 33 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 26 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 13 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 3 g |
| varav fleromättat fett | 7 g |
| Linolsyra | 6 g |
| Alfalinolensyra | 0,8 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 66 mg |
Mineraler
| Kalcium | 59 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 37 mg |
| Fosfor | 205 mg |
| Kalium | 607 mg |
| Natrium | 299 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 21 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 135 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 76 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 7 mg |
| B6-vitamin | 0,7 mg |
| Folat | 26 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Kolin | 64 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har äpple- och kycklingsallad?
Äpple- och kycklingsallad innehåller 328 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga äpple- och kycklingsallad?
Räkna med 15 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller äpple- och kycklingsallad?
Per portion: 21 g protein, 33 g kolhydrater och 13 g fett, 4 g fibrer och 299 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga äpple- och kycklingsallad?
9 ingredienser: röda äpplen, selleristjälkar, kycklingfiléer, naturell grekisk yoghurt, fettfri, russin, majonnäs med flera. Receptet görs i 3 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Produce for Better Health Foundation. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Äpple- och kycklingsallad | 328 | 21 g |
| Jordnötssmör- och fruktmacka | 326 | 12 g |
| Rödbetssallad med vita bönor | 327 | 7 g |
| Sallad med avokado, potatis och grillad kyckling | 327 | 23 g |
| Smörgås med sardiner, gurka och tomat | 327 | 21 g |
| Kycklingsoppa med nudlar | 329 | 36 g |
| Smörgås med kyckling- och äppelsallad | 329 | 15 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Produce for Better Health Foundation. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.