Böngryta
Bönor är en unik råvara som räknas som både grönsak och protein. Den här rätten går snabbt att laga med bönor på burk, men går också bra att göra med torkade bönor.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 343 kcal
- Tid
- 50 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1/8 av receptet (262 g).
- 1 pund mager nötfärs, 90 %
- 1 stor lök, hackad
- 1/4 kopp farinsocker, fast packat
- 1/2 kopp ketchup
- 2 msk vinäger
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 burkar saltreducerade kidneybönor, 15,5 uns
- 1 burk bönor med fläsk i tomatsås, 15 uns
- 2 burk saltreducerade vita bönor, 15,5 uns
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 40 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C.
- 3
Stek nötfärsen och löken. Häll av fettet.
- 4
Tillsätt resten av ingredienserna och blanda.
- 5
Häll upp i en ugnsform.
- 6
Grädda i ugnen på 175 °C i 30 minuter.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/8 av receptet (262 g) och innehåller 343 kcal, 24 g protein, 52 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 343 kcal |
|---|---|
| Protein | 24 g |
| Kolhydrater | 52 g |
| varav fibrer | 11 g |
| varav sockerarter | 15 g |
| varav tillsatt socker | 10 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 33 mg |
Mineraler
| Kalcium | 107 mg |
|---|---|
| Järn | 4 mg |
| Magnesium | 102 mg |
| Fosfor | 356 mg |
| Kalium | 887 mg |
| Natrium | 507 mg |
| Zink | 4 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 14 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 6 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 4 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 9 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,3 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,4 mg |
| Folat | 122 µg |
| B12-vitamin | 1,1 µg |
| Kolin | 100 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har böngryta?
Böngryta innehåller 343 kcal per portion. En portion är 1/8 av receptet (262 g), och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga böngryta?
Räkna med 50 min totalt, varav 10 min förberedelse och 40 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller böngryta?
Per portion: 24 g protein, 52 g kolhydrater och 5 g fett, 11 g fibrer och 507 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga böngryta?
9 ingredienser: mager nötfärs, stor lök, farinsocker, ketchup, vinäger, svartpeppar med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Böngryta | 343 | 24 g |
| Pilaff på råris | 338 | 8 g |
| Tonfiskgratäng med pasta | 341 | 18 g |
| Limemarinerad flankstek med fyllda poblanopeppar | 342 | 31 g |
| Matiga laxspett över fullkornsris | 345 | 24 g |
| Neapolitansk tonfiskfettuccine | 345 | 18 g |
| Paprikabåtar med kikärtor och grönkål | 347 | 12 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.