Paprikabåtar med kikärtor och grönkål
Röd, orange och gul paprika fylld med kikärtor, grönkål, valnötter och fullkornsris blir en god vegetarisk rätt med medelhavsinfluenser.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 347 kcal
- Tid
- 30 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 portion.
- 2 koppar snabbkokt fullkornsris, kokt
- 4 medelstora paprikor, röda, gula och orange
- 2 koppar grönkål, hackad
- 1 burk kikärtor, saltreducerade (15 uns)
- 1/2 kopp valnötter, hackade
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk peppar
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Tillagning 30 min
- 1
Sätt ugnen på 190 °C.
- 2
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- 3
Skär paprikorna på längden och ta bort kärnorna.
- 4
Spara ungefär hälften av kikärtorna och mosa resten med en gaffel.
- 5
Blanda riset med grönkål, kikärtor (mosade och hela), nötter, salt och peppar.
- 6
Fyll paprikorna med blandningen, lägg dem i en ugnsform och täck.
- 7
Grädda i cirka 30 minuter.
- 8
Ta av locket och grädda i ytterligare 5 minuter.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 347 kcal, 12 g protein, 50 g kolhydrater och 13 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 347 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kolhydrater | 50 g |
| varav fibrer | 9 g |
| varav sockerarter | 7 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 13 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 8 g |
| Linolsyra | 7 g |
| Alfalinolensyra | 1,5 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 104 mg |
|---|---|
| Järn | 3 mg |
| Magnesium | 100 mg |
| Fosfor | 243 mg |
| Kalium | 515 mg |
| Natrium | 306 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 1 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 62 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 96 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 72 µg |
| Tiamin (B1) | 0,3 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 3 mg |
| B6-vitamin | 1,0 mg |
| Folat | 68 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 43 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har paprikabåtar med kikärtor och grönkål?
Paprikabåtar med kikärtor och grönkål innehåller 347 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga paprikabåtar med kikärtor och grönkål?
Räkna med 30 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller paprikabåtar med kikärtor och grönkål?
Per portion: 12 g protein, 50 g kolhydrater och 13 g fett, 9 g fibrer och 306 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga paprikabåtar med kikärtor och grönkål?
7 ingredienser: snabbkokt fullkornsris, kokt, medelstora paprikor, grönkål, hackad, kikärtor, saltreducerade (15 uns), valnötter, hackade, salt med flera. Receptet görs i 8 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Produce for Better Health Foundation. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Paprikabåtar med kikärtor och grönkål | 347 | 12 g |
| Limemarinerad flankstek med fyllda poblanopeppar | 342 | 31 g |
| Böngryta | 343 | 24 g |
| Matiga laxspett över fullkornsris | 345 | 24 g |
| Neapolitansk tonfiskfettuccine | 345 | 18 g |
| Tonfiskpasta | 350 | 17 g |
| Jordnötsgryta | 353 | 12 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Produce for Better Health Foundation. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.