Broccoli alfredo

Den här rätten innehåller fullkornspasta och parmesanost med reducerad fetthalt.

Broccoli alfredo
Portioner
4
Kalorier
416 kcal
Tid
20 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet.

  • 4 koppar broccoli, tillagad
  • 4 koppar fullkornspasta, tillagad
  • 2 1/8 koppar lättmjölk, uppdelad, 1/8 kopp eller 2 msk används senare i receptet
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • 1 kopp parmesanost, fetreducerad
  • 2 msk majsstärkelse
  • svartpeppar, efter smak, valfritt

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 10 min · Tillagning 10 min

  1. 1

    Tvätta händerna med tvål och vatten.

  2. 2

    Lägg den tillagade broccolin och pastan i en bunke.

  3. 3

    Hetta upp mjölken på medelvärme och tillsätt sedan basilika och vitlökspulver. När den är varm tillsätter du parmesanosten.

  4. 4

    Blanda majsstärkelsen med 2 till 3 msk mjölk och rör ner i den varma blandningen. Värm tills såsen tjocknar.

  5. 5

    Häll blandningen över pastan och broccolin. Servera.

Näringsvärde per portion

En portion är 1/4 av receptet och innehåller 416 kcal, 25 g protein, 65 g kolhydrater och 10 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 416 kcal
Protein 25 g
Kolhydrater 65 g
varav fibrer 11 g
varav sockerarter 10 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 10 g
varav mättat fett 4 g
varav enkelomättat fett 2 g
varav fleromättat fett 1 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,2 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 24 mg

Mineraler

Kalcium 434 mg
Järn 4 mg
Magnesium 126 mg
Fosfor 531 mg
Kalium 644 mg
Natrium 358 mg
Zink 4 mg
Koppar 0 mg
Selen 61 mg

Vitaminer

A-vitamin 216 µg
C-vitamin 74 mg
D-vitamin 1 µg
E-vitamin 3 mg
K-vitamin 170 µg
Tiamin (B1) 0,4 mg
Riboflavin (B2) 0,6 mg
Niacin (B3) 5 mg
B6-vitamin 0,5 mg
Folat 139 µg
B12-vitamin 1,1 µg
Kolin 65 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

Broccoli

Vanliga frågor

Hur många kalorier har broccoli alfredo?

Broccoli alfredo innehåller 416 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet, och receptet räcker till 4 portioner.

Hur lång tid tar det att laga broccoli alfredo?

Räkna med 20 min totalt, varav 10 min förberedelse och 10 min tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller broccoli alfredo?

Per portion: 25 g protein, 65 g kolhydrater och 10 g fett, 11 g fibrer och 358 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga broccoli alfredo?

8 ingredienser: broccoli, tillagad, fullkornspasta, tillagad, lättmjölk, uppdelad, torkad basilika, vitlökspulver, parmesanost, fetreducerad med flera. Receptet görs i 5 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Broccoli alfredo 416 25 g
Kyckling- och broccolialfredo 413 31 g
Pasta primavera i spaghettisås 413 17 g
Pasta med grönsaker 414 16 g
Ris med kyckling | Arroz con pollo 415 31 g
Ugnsrostad brysselkål med potatis och kyckling 416 35 g
Snabblasagne 419 26 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.