Citruskyckling

Kycklinglår rullas i oregano, spiskummin och limejuice och ugnsbakas tills de är möra och gyllenbruna.

Citruskyckling
Portioner
4
Kalorier
186 kcal
Tid
1 h 20 min
Svårighetsgrad
Lätt

Ingredienser

För 4 portioner. En portion är 4 uns.

  • 4 kycklinglår à 6 uns, med ben
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 2 msk färsk limejuice, cirka 1 lime
  • 1/2 tsk grovt salt
  • 1/4 tsk svartpeppar
  • 1 apelsin, skivad, valfritt, till garnering

Gör så här

Förberedelse 20 min · Tillagning 1 h

  1. 1

    Sätt ugnen på 220 °C.

  2. 2

    Putsa kycklingen genom att lägga kycklinglåren på skärbrädan med skinnsidan upp. Tryck ner på kycklingen så att överflödigt fett pressas ut. Använd en vass kniv för att skära bort resten av fettet.

  3. 3

    Lägg kycklingen, oreganon, spiskumminen, limejuicen, saltet och pepparn i en skål och blanda ordentligt. Gå vidare till nästa steg, eller täck över och ställ i kylen över natten.

  4. 4

    Häll innehållet i skålen i en ugnsform och sätt in i ugnen.

  5. 5

    Grädda i cirka 1 timme, tills kycklingen är helt genomstekt och fint gyllenbrun.

  6. 6

    Servera direkt.

Näringsvärde per portion

En portion är 4 uns och innehåller 186 kcal, 25 g protein, 2 g kolhydrater och 8 g fett.

Energi och makronäringsämnen

Energi 186 kcal
Protein 25 g
Kolhydrater 2 g
varav fibrer 1 g
varav sockerarter 0 g
varav tillsatt socker 0 g
Fett 8 g
varav mättat fett 2 g
varav enkelomättat fett 3 g
varav fleromättat fett 2 g
Linolsyra 1 g
Alfalinolensyra 0,1 g
Omega 3 (EPA) 0 g
Omega 3 (DHA) 0 g
Kolesterol 133 mg

Mineraler

Kalcium 31 mg
Järn 2 mg
Magnesium 30 mg
Fosfor 236 mg
Kalium 302 mg
Natrium 402 mg
Zink 2 mg
Koppar 0 mg
Selen 27 mg

Vitaminer

A-vitamin 9 µg
C-vitamin 2 mg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 0 mg
K-vitamin 10 µg
Tiamin (B1) 0,1 mg
Riboflavin (B2) 0,2 mg
Niacin (B3) 6 mg
B6-vitamin 0,5 mg
Folat 8 µg
B12-vitamin 0,4 µg
Kolin 73 mg

Råvaror i receptet

Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.

LimeApelsin

Vanliga frågor

Hur många kalorier har citruskyckling?

Citruskyckling innehåller 186 kcal per portion. En portion är 4 uns, och receptet räcker till 4 portioner.

Hur lång tid tar det att laga citruskyckling?

Räkna med 1 h 20 min totalt, varav 20 min förberedelse och 1 h tillagning.

Vilka näringsämnen innehåller citruskyckling?

Per portion: 25 g protein, 2 g kolhydrater och 8 g fett, 1 g fibrer och 402 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.

Vad behöver jag för att laga citruskyckling?

7 ingredienser: kycklinglår à 6 uns, torkad oregano, malen spiskummin, färsk limejuice, grovt salt, svartpeppar med flera. Receptet görs i 6 steg.

Varifrån kommer receptet?

Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.

Liknande recept i samma kaloriläge

Recept kcal / portion Protein
Citruskyckling 186 25 g
Grönkål med nötter och russin 185 3 g
Kycklingratatouille 185 18 g
Spanskt ris 186 3 g
Chile verde med nötkött och bönor 187 14 g
Elaines gröna potatismos 187 6 g
Stekt tilapia med tomatillosalsa 187 23 g

Alla recept i samma kategori: Middag.

Källa och metod

Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.

Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.