Elaines gröna potatismos
Eftersom min familj har irländska rötter gjorde vi först det här receptet på grönt potatismos till Saint Patrick's Day. Men alla älskade det så mycket att det numera är en del av vår thanksgivingmiddag. Gröna ärter ger en mild, söt smak medan vitlöken ger lite extra sting. Och barnen tycker att den klargröna färgen är rolig!
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 187 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1 portion.
- 7 potatisar, medelstora, cirka 1 kopp vardera
- 1 kopp minimjölk, delad
- 2 vitlöksklyftor, skalade
- 1 kopp frysta ärter
- 2 msk mjukt margarin (i tub)
- 1/8 tsk vitpeppar, valfritt
- 1/4 tsk flingsalt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Tillagning 25 min
- 1
Låt de skalade, tärnade potatisarna sjuda i cirka 10 minuter tills de är mjuka när du sticker en gaffel i dem.
- 2
Tillaga 1 kopp ärter i mikron i cirka 3 minuter. Häll av vattnet och ställ åt sidan.
- 3
Värm mjölken tills den är het. Lägg i vitlöksklyftorna och låt stå i 5 minuter.
- 4
Mixa ärterna, 1/4 kopp mjölk och vitlöksklyftorna i en mixer tills det är slätt.
- 5
Häll av potatisen och börja mosa.
- 6
Tillsätt 3/4 kopp mjölk lite i taget medan du mosar.
- 7
Rör ner den mixade ärt- och vitlöksblandningen, margarinet och vitpepparn (valfritt) i potatismoset.
- 8
Lägg potatismoset i en serveringsskål och håll det varmt.
- 9
Strö lite flingsalt över potatismoset precis innan servering.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 portion och innehåller 187 kcal, 6 g protein, 36 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 187 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kolhydrater | 36 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
Mineraler
| Kalcium | 70 mg |
|---|---|
| Järn | 2 mg |
| Magnesium | 51 mg |
| Fosfor | 156 mg |
| Kalium | 885 mg |
| Natrium | 140 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 1 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 71 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 17 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1 mg |
| K-vitamin | 11 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,7 mg |
| Folat | 55 µg |
| B12-vitamin | 0,2 µg |
| Kolin | 34 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har elaines gröna potatismos?
Elaines gröna potatismos innehåller 187 kcal per portion. En portion är 1 portion, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga elaines gröna potatismos?
Räkna med 25 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller elaines gröna potatismos?
Per portion: 6 g protein, 36 g kolhydrater och 2 g fett, 4 g fibrer och 140 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga elaines gröna potatismos?
7 ingredienser: potatisar, minimjölk, vitlöksklyftor, frysta ärter, mjukt margarin (i tub), vitpeppar med flera. Receptet görs i 9 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Elaines gröna potatismos | 187 | 6 g |
| Grönkål med nötter och russin | 185 | 3 g |
| Kycklingratatouille | 185 | 18 g |
| Citruskyckling | 186 | 25 g |
| Spanskt ris | 186 | 3 g |
| Chile verde med nötkött och bönor | 187 | 14 g |
| Stekt tilapia med tomatillosalsa | 187 | 23 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion Recipe submitted by Elaine, MyPlate Nutritionist. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.