Chile verde med nötkött och bönor
Det här receptet blandar smaker och ger ett bra näringstillskott som källa till järn, C-vitamin och fibrer. Paprika, lök och tomater ger färg åt rätten...
- Portioner
- 6
- Kalorier
- 187 kcal
- Tid
- 45 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 6 portioner. En portion är 1/6 av receptet.
- 2/3 pund nötfärs (90 % magert)
- 1 stor paprika, hackad
- 1 burk tärnade tomater, osaltade, 14,5 uns
- 1 stor lök, hackad
- 6 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk chilipulver
- 2 tsk malen spiskummin
- 2 koppar färska tomatillos, hackade, eller 1 burk enchiladasås (16 uns)
- 1/2 kopp vit vinäger
- 1 burk pintobönor eller kidneybönor, saltreducerade, 15 uns, sköljda och avrunna
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 30 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Lägg köttet, paprikan, tomaterna och löken i en stor kastrull. Bryn på medelvärme i 8 till 10 minuter under omrörning tills köttet är genombrynt. Häll av fettet.
- 3
Tillsätt vitlök, chilipulver och spiskummin. Fräs tills det doftar, cirka 15 sekunder.
- 4
Rör i tomatillos och vinägern och låt koka upp.
- 5
Sänk värmen och låt sjuda. Lägg på lock och koka i 10 till 15 minuter, rör om då och då.
- 6
Tillsätt bönorna och koka tills de är genomvarma.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/6 av receptet och innehåller 187 kcal, 14 g protein, 22 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 187 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kolhydrater | 22 g |
| varav fibrer | 7 g |
| varav sockerarter | 6 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 2 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 29 mg |
Mineraler
| Kalcium | 92 mg |
|---|---|
| Järn | 4 mg |
| Magnesium | 59 mg |
| Fosfor | 197 mg |
| Kalium | 714 mg |
| Natrium | 183 mg |
| Zink | 3 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 11 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 44 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 31 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 12 µg |
| Tiamin (B1) | 0,5 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 37 µg |
| B12-vitamin | 1,0 µg |
| Kolin | 56 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har chile verde med nötkött och bönor?
Chile verde med nötkött och bönor innehåller 187 kcal per portion. En portion är 1/6 av receptet, och receptet räcker till 6 portioner.
Hur lång tid tar det att laga chile verde med nötkött och bönor?
Räkna med 45 min totalt, varav 15 min förberedelse och 30 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller chile verde med nötkött och bönor?
Per portion: 14 g protein, 22 g kolhydrater och 5 g fett, 7 g fibrer och 183 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga chile verde med nötkött och bönor?
10 ingredienser: nötfärs (90 % magert), stor paprika, tärnade tomater, osaltade, stor lök, vitlöksklyftor, chilipulver med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Chile verde med nötkött och bönor | 187 | 14 g |
| Grönkål med nötter och russin | 185 | 3 g |
| Kycklingratatouille | 185 | 18 g |
| Citruskyckling | 186 | 25 g |
| Spanskt ris | 186 | 3 g |
| Elaines gröna potatismos | 187 | 6 g |
| Stekt tilapia med tomatillosalsa | 187 | 23 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.