Grönkål med nötter och russin
Nötter och russin ger protein och fibrer åt den här klargröna rätten.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 185 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1/4 av receptet (96 g).
- 1/4 kopp nötter, hackade
- 2 msk matolja, eller valfri olja
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 2 koppar grönkål, utan stjälkar, bladen hackade
- 1/2 kopp russin
- salt, valfritt, efter smak
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 10 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Sätt ugnen på 175 °C.
- 3
Rosta nötterna på en plåt i 5 minuter.
- 4
Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme.
- 5
Tillsätt vitlöken och grönkålen i pannan och tillaga i 4 minuter.
- 6
Tillsätt russinen och nötterna och tillaga i 1 minut till.
- 7
Smaka av med salt (valfritt).
Näringsvärde per portion
En portion är 1/4 av receptet (96 g) och innehåller 185 kcal, 3 g protein, 19 g kolhydrater och 12 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 185 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kolhydrater | 19 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 14 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 12 g |
| varav mättat fett | 2 g |
| varav enkelomättat fett | 5 g |
| varav fleromättat fett | 4 g |
| Linolsyra | 4 g |
| Alfalinolensyra | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 61 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Fosfor | 65 mg |
| Kalium | 260 mg |
| Natrium | 41 mg |
| Zink | 0 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 7 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 34 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 10 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 67 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 15 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 8 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har grönkål med nötter och russin?
Grönkål med nötter och russin innehåller 185 kcal per portion. En portion är 1/4 av receptet (96 g), och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga grönkål med nötter och russin?
Räkna med 20 min totalt, varav 10 min förberedelse och 10 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller grönkål med nötter och russin?
Per portion: 3 g protein, 19 g kolhydrater och 12 g fett, 2 g fibrer och 41 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga grönkål med nötter och russin?
6 ingredienser: nötter, hackade, matolja, vitlök, grönkål, russin, salt. Receptet görs i 7 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Grönkål med nötter och russin | 185 | 3 g |
| Klassisk mac and cheese | 183 | 11 g |
| Kycklingratatouille | 185 | 18 g |
| Citruskyckling | 186 | 25 g |
| Spanskt ris | 186 | 3 g |
| Chile verde med nötkött och bönor | 187 | 14 g |
| Elaines gröna potatismos | 187 | 6 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Eat Smart. Be Fit. University of Maryland Extension. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.