Couscous med ärter och lök
Couscous kokas med salvia, ärter och lök till ett smakrikt tillbehör. Leta efter couscous eller fullkornscouscous i hyllan bredvid riset.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 181 kcal
- Tid
- 25 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 kopp.
- 1 tsk olivolja
- 1 kopp lök, finhackad
- 1 kopp frysta gröna ärter
- 1/2 tsk malen salvia
- 1 1/3 koppar vatten
- 1 kopp couscous
- salt, 1/2 tsk, valfritt
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 10 min · Tillagning 15 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Blanda oljan och löken i en tjockbottnad stekpanna.
- 3
Fräs i 5 till 10 minuter tills löken fått lite färg.
- 4
Tillsätt ärterna, salvian, vattnet, couscousen och eventuellt salt.
- 5
Täck och koka på medelvärme i ungefär 5 minuter, eller tills ärterna är mjuka men fortfarande klargröna och allt vatten sugits upp.
- 6
Lufta upp med en gaffel.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp och innehåller 181 kcal, 7 g protein, 35 g kolhydrater och 2 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 181 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kolhydrater | 35 g |
| varav fibrer | 4 g |
| varav sockerarter | 4 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 2 g |
| varav mättat fett | 0 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 0 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
Mineraler
| Kalcium | 31 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 67 mg |
| Kalium | 168 mg |
| Natrium | 39 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 31 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 42 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 7 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 12 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg |
| Niacin (B3) | 2 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 47 µg |
| B12-vitamin | 0,0 µg |
| Kolin | 17 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har couscous med ärter och lök?
Couscous med ärter och lök innehåller 181 kcal per portion. En portion är 1 kopp, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga couscous med ärter och lök?
Räkna med 25 min totalt, varav 10 min förberedelse och 15 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller couscous med ärter och lök?
Per portion: 7 g protein, 35 g kolhydrater och 2 g fett, 4 g fibrer och 39 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga couscous med ärter och lök?
7 ingredienser: olivolja, lök, finhackad, frysta gröna ärter, malen salvia, vatten, couscous med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av CHOICES: Steps Toward Health UMass Extension Nutrition Education Program. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Couscous med ärter och lök | 181 | 7 g |
| Fisk med spenat | 180 | 22 g |
| Kyckling cacciatore | 181 | 29 g |
| Taquitos med avokado och svarta bönor | 181 | 7 g |
| Karibisk gryta | 182 | 6 g |
| Potatisgratäng II | 182 | 6 g |
| Klassisk mac and cheese | 183 | 11 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av CHOICES: Steps Toward Health UMass Extension Nutrition Education Program. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.