Klassisk mac and cheese
Den ultimata tröstmaten! Den här nyttigare varianten av en familjefavorit använder fettfri indunstad mjölk och lätt ost för att skapa den krämiga såsen.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 183 kcal
- Tid
- 1 h 5 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1/2 kopp, 1/8 av receptet.
- 2 koppar makaroner
- 2 puffar matlagningsspray
- 1/2 kopp lök, hackad
- 1/2 kopp fettfri indunstad mjölk
- 1 stort ägg, lätt vispat
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 1/4 koppar finriven lätt lagrad cheddarost
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 15 min · Tillagning 50 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. (Tillsätt inget salt i kokvattnet.) Häll av och ställ åt sidan.
- 3
Spraya en ugnsform med matlagningsspray.
- 4
Sätt ugnen på 175 °C.
- 5
Spraya en kastrull lätt med matlagningsspray.
- 6
Tillsätt löken i kastrullen och fräs i cirka 3 minuter.
- 7
Blanda makaronerna, löken och resten av ingredienserna i en annan skål och rör om ordentligt.
- 8
Häll blandningen i ugnsformen.
- 9
Grädda i 25 minuter, eller tills det bubblar. Låt stå i 10 minuter innan servering.
Näringsvärde per portion
En portion är 1/2 kopp, 1/8 av receptet och innehåller 183 kcal, 11 g protein, 23 g kolhydrater och 5 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 183 kcal |
|---|---|
| Protein | 11 g |
| Kolhydrater | 23 g |
| varav fibrer | 1 g |
| varav sockerarter | 3 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 5 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 0 g |
| Alfalinolensyra | 0,0 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 40 mg |
Mineraler
| Kalcium | 190 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 23 mg |
| Fosfor | 175 mg |
| Kalium | 116 mg |
| Natrium | 138 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 26 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 55 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 1 mg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 1 mg |
| B6-vitamin | 0,1 mg |
| Folat | 87 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Kolin | 32 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har klassisk mac and cheese?
Klassisk mac and cheese innehåller 183 kcal per portion. En portion är 1/2 kopp, 1/8 av receptet, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga klassisk mac and cheese?
Räkna med 1 h 5 min totalt, varav 15 min förberedelse och 50 min tillagning.
Vilka näringsämnen innehåller klassisk mac and cheese?
Per portion: 11 g protein, 23 g kolhydrater och 5 g fett, 1 g fibrer och 138 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga klassisk mac and cheese?
7 ingredienser: makaroner, puffar matlagningsspray, lök, hackad, fettfri indunstad mjölk, stort ägg, lätt vispat, svartpeppar med flera. Receptet görs i 9 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Klassisk mac and cheese | 183 | 11 g |
| Couscous med ärter och lök | 181 | 7 g |
| Kyckling cacciatore | 181 | 29 g |
| Karibisk gryta | 182 | 6 g |
| Potatisgratäng II | 182 | 6 g |
| Kryddig ugnsbakad kyckling | 183 | 25 g |
| Grönkål med nötter och russin | 185 | 3 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.