Currykycklingsallad
Strimlad kyckling vänds i yoghurt, curry och färsk koriander och blandas med krispig selleri och äpple, det ger salladen en härlig smak med en fräsch krisp. Ställ kallt och servera med kex eller använd som smörgåspålägg.
- Portioner
- 4
- Kalorier
- 247 kcal
- Tid
- 40 min
- Svårighetsgrad
- Lätt
Ingredienser
För 4 portioner. En portion är 1 kopp.
- 4 tillagade, kallnade kycklinglårfiléer, cirka 3 koppar strimlat
- 2 msk matolja
- 1/8 kopp lätt yoghurt
- 1 msk curry, eller mer efter smak
- 2 selleristjälkar, tärnade eller skivade
- 1 äpple, urkärnat och tärnat
- 1/4 kopp mandariner på burk, avrunna
- 1/4 kopp hackad färsk koriander, och/eller basilikablad
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Förberedelse 40 min
- 1
Lägg kycklingen i en bunke och tillsätt resten av ingredienserna. Blanda ihop allt.
- 2
Täck över och ställ i kylen i minst en timme och upp till tre dagar.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp och innehåller 247 kcal, 18 g protein, 11 g kolhydrater och 15 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 247 kcal |
|---|---|
| Protein | 18 g |
| Kolhydrater | 11 g |
| varav fibrer | 2 g |
| varav sockerarter | 8 g |
| varav tillsatt socker | 0 g |
| Fett | 15 g |
| varav mättat fett | 3 g |
| varav enkelomättat fett | 6 g |
| varav fleromättat fett | 4 g |
| Linolsyra | 4 g |
| Alfalinolensyra | 0,4 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 90 mg |
Mineraler
| Kalcium | 45 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Fosfor | 180 mg |
| Kalium | 350 mg |
| Natrium | 258 mg |
| Zink | 2 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 17 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 26 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 9 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 19 µg |
| Tiamin (B1) | 0,1 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 4 mg |
| B6-vitamin | 0,2 mg |
| Folat | 16 µg |
| B12-vitamin | 0,4 µg |
| Kolin | 54 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har currykycklingsallad?
Currykycklingsallad innehåller 247 kcal per portion. En portion är 1 kopp, och receptet räcker till 4 portioner.
Hur lång tid tar det att laga currykycklingsallad?
Räkna med 40 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller currykycklingsallad?
Per portion: 18 g protein, 11 g kolhydrater och 15 g fett, 2 g fibrer och 258 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga currykycklingsallad?
8 ingredienser: tillagade, kallnade kycklinglårfiléer, matolja, lätt yoghurt, curry, selleristjälkar, äpple med flera. Receptet görs i 2 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Currykycklingsallad | 247 | 18 g |
| Tranbärssallad | 244 | 24 g |
| Sallad i salladsblad | 245 | 7 g |
| Köttbullssoppa | 247 | 16 g |
| Spenat- och rissallad | 247 | 5 g |
| Kalkon- och potatissallad | 249 | 27 g |
| Matig mexikansk soppa | 249 | 13 g |
Alla recept i samma kategori: Lunch.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av USDA Center for Nutrition Policy and Promotion. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.