Enkel quiche

Ingredienser

För 6 portioner. En portion är 1 skiva, 1/6 av receptet (128 g).

• 1 pajskal (23 cm), förgräddat
• 1 kopp grönsaker, hackade, broccoli, zucchini eller champinjoner
• 1/2 kopp ost, riven
• 3 stora ägg, vispade
• 1 kopp minimjölk
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk malen svartpeppar
• 1/2 tsk vitlökspulver

Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.

Gör så här

Förberedelse 15 min · Tillagning 50 min

1. 1

   Tvätta händerna med tvål och vatten.

2. 2

   Sätt ugnen på 190 °C.

3. 3

   Riv osten med ett rivjärn. Lägg den i en liten skål tills vidare.

4. 4

   Hacka grönsakerna tills du har 1 kopp hackade grönsaker.

5. 5

   Fräs grönsakerna tills de är tillagade men fortfarande krispiga.

6. 6

   Lägg de tillagade grönsakerna och den rivna osten i pajskalet.

7. 7

   Blanda ägg, mjölk, salt, peppar och vitlökspulver i en skål.

8. 8

   Häll äggblandningen över osten och grönsakerna.

9. 9

   Grädda i 30 till 40 minuter, eller tills en kniv som sticks in nära mitten kommer ut ren.

10. 10

    Låt quicheen svalna i 5 minuter innan servering.