Kreolsk kyckling på 20 minuter
Den här kreolinspirerade rätten kryddas upp med chilisås och cayennepeppar. Tomater, grön paprika, selleri, lök och vitlök ger kycklingen både smak och fin färg. Rätten går lika bra att laga på spisen som i en elektrisk stekpanna.
- Portioner
- 8
- Kalorier
- 132 kcal
- Tid
- 20 min
- Svårighetsgrad
- Medel
Ingredienser
För 8 portioner. En portion är 1 kopp.
- 1 msk matolja, eller valfri matolja
- 1 pund kycklingfiléer
- 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater, osaltade
- 1 kopp chilisås, se anteckning nedan
- 1 stor grön paprika, hackad
- 2 medelstora selleristjälkar, hackade
- 1 medelstor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk torkad basilika
- 1 tsk torkad persilja
- 1/4 tsk cayennepeppar
Måtten kommer från det amerikanska originalreceptet. En kopp motsvarar cirka 2,4 dl.
Gör så här
Tillagning 20 min
- 1
Tvätta händerna med tvål och vatten.
- 2
Hetta upp pannan på medelhög värme (175 °C i en elektrisk stekpanna). Tillsätt matoljan och kycklingen och stek tills kycklingens innertemperatur når 74 °C (3 till 5 minuter).
- 3
Sänk värmen till medel (150 °C i elektrisk stekpanna).
- 4
Tillsätt tomaterna med spadet, chilisåsen*, paprikan, selleristjälkarna, löken, vitlöken, basilikan, persiljan och cayennepepparn.
- 5
Koka upp, sänk sedan värmen till låg och låt sjuda med lock i 10 till 15 minuter.
- 6
Servera över varmt, kokt ris eller fullkornspasta.
Näringsvärde per portion
En portion är 1 kopp och innehåller 132 kcal, 13 g protein, 12 g kolhydrater och 3 g fett.
Energi och makronäringsämnen
| Energi | 132 kcal |
|---|---|
| Protein | 13 g |
| Kolhydrater | 12 g |
| varav fibrer | 3 g |
| varav sockerarter | 7 g |
| varav tillsatt socker | 2 g |
| Fett | 3 g |
| varav mättat fett | 1 g |
| varav enkelomättat fett | 1 g |
| varav fleromättat fett | 1 g |
| Linolsyra | 1 g |
| Alfalinolensyra | 0,1 g |
| Omega 3 (EPA) | 0 g |
| Omega 3 (DHA) | 0 g |
| Kolesterol | 38 mg |
Mineraler
| Kalcium | 42 mg |
|---|---|
| Järn | 1 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Fosfor | 126 mg |
| Kalium | 448 mg |
| Natrium | 489 mg |
| Zink | 1 mg |
| Koppar | 0 mg |
| Selen | 13 mg |
Vitaminer
| A-vitamin | 32 µg |
|---|---|
| C-vitamin | 24 mg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2 mg |
| K-vitamin | 13 µg |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg |
| Riboflavin (B2) | 0,2 mg |
| Niacin (B3) | 5 mg |
| B6-vitamin | 0,5 mg |
| Folat | 19 µg |
| B12-vitamin | 0,1 µg |
| Kolin | 41 mg |
Råvaror i receptet
Se kalorier och näringsvärde per 100 g för råvarorna, enligt Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas.
Vanliga frågor
Hur många kalorier har kreolsk kyckling på 20 minuter?
Kreolsk kyckling på 20 minuter innehåller 132 kcal per portion. En portion är 1 kopp, och receptet räcker till 8 portioner.
Hur lång tid tar det att laga kreolsk kyckling på 20 minuter?
Räkna med 20 min totalt.
Vilka näringsämnen innehåller kreolsk kyckling på 20 minuter?
Per portion: 13 g protein, 12 g kolhydrater och 3 g fett, 3 g fibrer och 489 mg natrium. Hela näringspanelen på den här sidan omfattar 36 näringsämnen, inklusive vitaminer och mineraler.
Vad behöver jag för att laga kreolsk kyckling på 20 minuter?
11 ingredienser: matolja, kycklingfiléer, tärnade tomater, osaltade, chilisås, stor grön paprika, medelstora selleristjälkar med flera. Receptet görs i 6 steg.
Varifrån kommer receptet?
Receptet kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal, bidraget av Recipe Adapted from: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Näringsvärdena är MyPlates egna. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105 och är översatt till svenska.
Liknande recept i samma kaloriläge
| Recept | kcal / portion | Protein |
|---|---|---|
| Kreolsk kyckling på 20 minuter | 132 | 13 g |
| Enkel ugnsbakad ekollonpumpa | 129 | 2 g |
| Enkel quiche | 130 | 8 g |
| Sötpotatis med lönnsirap | 130 | 3 g |
| Smakrik och kryddig succotash med nötfärs | 133 | 10 g |
| Citrusgrönsaker | 136 | 5 g |
| Hemgjord pizzabotten | 137 | 5 g |
Alla recept i samma kategori: Middag.
Källa och metod
Receptet och näringsvärdena kommer från MyPlate, det amerikanska jordbruksdepartementets kostportal. Receptet är bidraget av Recipe Adapted from: Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service. Materialet är public domain enligt 17 U.S.C. §105. Texten är översatt till svenska och redaktionellt granskad. USDA har inte medverkat till den här sidan och rekommenderar inte Nutrola.
Uppdaterad 2026-08-22. Näringsvärdena gäller per portion och är vägledande: råvaror, mängder och tillagning påverkar dem. Källor och licenser.